Περιγραφή

ΜΠΟΥΤΑΡΗΣ, GRAND RESERVE NAOUSSA, (0.7Lt)

Ποικιλιακή σύνθεση: Ξινόμαυρο

Περιοχή: Π.Ο.Π. Νάουσσα

Γευστικά χαρακτηριστικά : Βαθύ πορφυρό χρώμα με σκουρόχρωμες κεραμιδί ανταύγειες.
Μεγάλης έντασης και πολύπλοκος αρωματικός χαρακτήρας αποτελούμενος από ώριμα μαυροκόκκινα φρούτα όπως βατόμουρο, δαμάσκηνο και φραγκοστάφυλο. Πυκνή συγκέντρωση αρωμάτων μαρμελάδας άγριων φρούτων που πλαισιώνεται από τον διακριτικό χαρακτήρα των φύλλων ντομάτας, της μέντας, κανέλας και μπαχαρικών. Αρώματα παλαίωσης από διακριτικό χαρακτήρα ξύλου και λευκού πιπεριού.
Στο στόμα επαναφέρει αρώματα από ώριμα μαυροκόκκινα φρούτα ενώ παρουσιάζει γεμάτο χαρακτήρα με δουλεμένες
μαλακές τανίνες και ιδανική οξύτητα για ένα μακρόχρονο ταξίδι παλαίωσης. Άψογα ισορροπημένο μεταξύ οξύτητας, αλκοόλης
και τανινών δίνει την βελούδινη αίσθηση υφής στο στόμα με μακριά, ζεστή επίγευση που αφήνει και λίγα αρώματα μαύρης
σοκολάτας.
Ιδανικό κρασί για ένα πλούσιο γεύμα.
Συνδυάστε το με φιλέτα και T bone Αργεντινής, μπριζόλα Tomahawk , σπαλομπριζόλα και κόντρα φιλέτο ωρίμανσης, βουβαλίσια σουτζουκάκια και αρνάκι στη σούβλα. Ταλιάτα Μόσχου με κρέμα τρούφας και Portobello μανιτάρια στη σχάρα. Ριζότο άγριων μανιταριών, χοιρινό με μελιτζάνες καπνιστές ενώ είναι ιδανικός σύντροφος για επιδόρπια με bitter σοκολάτα.