Περιγραφή
19 CRIMES, THE UPRISING, (0.7Lt)
Ποικιλιακή σύνθεση: Cabernet Sauvignon – Grenache- Shiraz
Περιοχή: Αυστραλία
Γευστικά χαρακτηριστικά :
19 εγκλήματα μετέτρεψαν τους εγκληματίες σε αποίκους. Αυτοί οι άνθρωποι, ένοχοι για τουλάχιστον ενός από τα 19 εγκλήματα, καταδικάστηκαν σε εξορία στην Αυστραλία έναντι του θανάτου. Αυτή η “Τιμωρία της Εξορίας” ξεκίνησε το 1788, και πολλοί από τους παράνομους πέθαναν στη θάλασσα. Για τους σκληρούς ανθρώπους που τα κατάφεραν στη στεριά ένας νέος κόσμος ξεδιπλώθηκε. Ως πρώτοι έποικοι στη μεθόριο σφυρηλάτησαν μια νέα χώρα και καινούριες ζωές, βήμα βήμα. Αυτό το κρασί τιμά την ιστορία που έγραψαν και τη ζωή που έχτισαν.
Η Εξέγερση (Uprising) παράγεται από τις ποικιλίες Syrah, Grenache και Cabernet Sauvignon. Πρόκειται για ένα νέο κρασί που ωρίμασε 30 μέρες σε βαρέλια από ρούμι, αποδίδει φόρο τιμής στην επανάσταση με το όνομα Rum Rebellion, η οποία έλαβε χώρα στην Αυστραλία το 1808. Λόγω καθυστέρησης της Κυβέρνησης σχετικά με το εμπόριο του ρούμι, οι πολίτες και οι στρατιώτες συγκροτήθηκαν για να ανατρέψουν την κατάσταση.
Μεσαίας έντασης κόκκινο χρώμα με λαμπερές ρουμπινί ανταύγειες. Διακρίνονται έντονα στοιχεία μόκας, καραμέλας και γλυκών μπαχαρικών σε αρμονία με κόκκινα και μαύρα μούρα. Η γεμάτη και μεστή παλέτα με τη διακριτική της γλυκύτητα διαμορφώνουν ένα πλούσιο κρασί στο στόμα. Η μόκα και τα γλυκά μπαχαρικά ολοκληρώνουν τη σύνθεση της παλέτας και τη συμπληρώνουν με γεύσεις καστανής ζάχαρης και κανέλας. Το τελείωμα χαρακτηρίζεται από πληθωρικότητα και ολοκληρώνεται με τις γεύσεις κόκκινων και μαύρων μούρων.