Περιγραφή
ΑΘΙΚΤΟΣ ΟΙΝΟΣ, ΕΡΗΜΙΤΗΣ, (0.7Lt)
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχάτο Σάμου
Περιοχή: Σάμος
Γευστικά χαρακτηριστικά : Προέρχεται από έναν απόμακρο αμπελώνα βιοδυναμικής καλλιέργειας στη θέση Βασιλοχώραφα Υδρούσσας, σε υψόμετρο 600 μέτρων. Είναι ένα κρασί έντονα αρωματικό και γήινο, με νότες ιωδιούχες και με μεγάλη διάρκεια επίγευσης. Ζύμωσε σε μικρές δεξαμενές και ωρίμασε σε βαρέλια για 12 μήνες. Συνδυάζεται με όλες τις παρασκευές που περιέχουν μανιτάρια, όπως σουφλέ μανιταριών ή ριζότο αλλά και φιλέτο μοσχαρίσιο με μανιτάρια.