Το Metaxa Angels’ Treasure Single Cask είναι μια από τις σπανιότερες και πιο πολυτελείς εκφράσεις του εμβληματικού ελληνικού αποστάγματος, που απευθύνεται σε συλλέκτες και λάτρεις των εκλεκτών ποτών. Το όνομα του παραπέμπει στον «μερίδιο των αγγέλων» (angels’ share), δηλαδή στο μέρος του αποστάγματος που εξατμίζεται κατά τη μακρά παλαίωση μέσα στα βαρέλια, αφήνοντας πίσω του μια συμπυκνωμένη, σπάνια και εξαιρετικά πολύτιμη εμπειρία. Κάθε φιάλη προέρχεται από ένα μόνο βαρέλι (single cask), γεγονός που προσδίδει μοναδικότητα και ανεπανάληπτη πολυπλοκότητα.
Στο ποτήρι εμφανίζει ένα βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα με λαμπερές χάλκινες αντανακλάσεις, προϊδεάζοντας για το πλούσιο αρωματικό του προφίλ. Στη μύτη ξεδιπλώνεται ένα εκρηκτικό μπουκέτο αρωμάτων, όπου η πικρή φλούδα πορτοκαλιού και τα αποξηραμένα φρούτα όπως δαμάσκηνο και βερίκοκο πρωταγωνιστούν. Γλυκά μπαχαρικά – κανέλα, μοσχοκάρυδο και γαρύφαλλο – συνυφαίνονται με νότες σοκολάτας, καραμέλας και εκλεκτής δρυός, ενώ η βανίλια Bourbon και η μαρμελάδα δαμάσκηνο προσδίδουν μια πιο απαλή, γλυκιά διάσταση. Διακριτικές αρωματικές πινελιές από αειθαλή λουλούδια ολοκληρώνουν το πολυσύνθετο σύνολο.
Στο στόμα, το Angels’ Treasure είναι βελούδινο και μεταξένιο, με μια ζεστή, αγκαλιαστική υφή που αποκαλύπτει σταδιακά τη μεγάλη του πολυπλοκότητα. Οι γεύσεις εσπεριδοειδών, κυρίως του νεραντζιού, συνδυάζονται με ένα πλούσιο μείγμα πιπεριών, δημιουργώντας ένα πικάντικο υπόβαθρο. Η πικρή σοκολάτα, ο καπνός και η εκλεπτυσμένη παρουσία της δρυός δίνουν βάθος και ένταση, προσφέροντας μια γευστική εμπειρία αντάξια της κορυφαίας αυτής έκφρασης.
Η επίγευση είναι έντονη, σύνθετη και μακράς διάρκειας, με την αίσθηση της πικρής πορτοκαλόφλουδας να παραμένει επίμονα, πλαισιωμένη από νότες γλυκών μπαχαρικών. Είναι ένα απόσταγμα που ξεδιπλώνεται αργά, με κάθε γουλιά να αποκαλύπτει νέες πτυχές και αποχρώσεις, καθιστώντας το ιδανικό για αργή, στοχαστική απόλαυση.
Το Metaxa Angels’ Treasure Single Cask δεν είναι απλώς ένα ποτό· είναι μια εμπειρία που αντικατοπτρίζει την κορυφή της δεξιοτεχνίας και της υπομονής. Η σπάνια φύση του – αφού κάθε βαρέλι είναι μοναδικό – σημαίνει ότι κάθε φιάλη είναι διαφορετική, κάτι που προσθέτει συλλεκτική αξία σε όσους αναζητούν ξεχωριστά αποστάγματα.
Απολαύστε το σκέτο, σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να εκφράσει πλήρως την αρωματική και γευστική του πολυπλοκότητα. Ένα εκλεκτό απόσταγμα που τιμά την ελληνική παράδοση, ενώ παράλληλα στέκεται ισάξιο απέναντι σε μερικά από τα κορυφαία αποστάγματα του κόσμου.
