Κάβα Γκάφας
Μια παράδοση που ξεκινά από το 1935
Όταν το 1935 ο Γεώργιος Γκάφας άνοιξε το πρώτο του κατάστημα κρασιού στην Πρέβεζα, η Ελλάδα περνούσε μια από τις πιο δύσκολες περιόδους της. Η οικονομική αστάθεια και οι πολιτικές αναταράξεις καθιστούσαν σχεδόν απαγορευτική κάθε επιχειρηματική πρωτοβουλία.
Παρόλα αυτά, ο Γεώργιος τόλμησε να ακολουθήσει το όνειρό του, σε μια εποχή που η κουλτούρα του κρασιού μόλις άρχιζε να διαμορφώνεται στην περιοχή.
Ο «Μπάρμπα-Γιώργος»
Ο Β’ Παγκόσμιος Πόλεμος βρήκε τον Γιώργο Γκάφα να διατηρεί μια ταβέρνα που ξεχώριζε για το ποιοτικό της κρασί και τους εκλεκτούς μεζέδες. Ο «μπάρμπα-Γιώργος», όπως τον αποκαλούσαν στοργικά οι Πρεβεζάνοι, είχε γίνει σημείο αναφοράς για όλους τους λάτρεις του καλού κρασιού. Ο πρόσχαρος χαρακτήρας του και η φιλοξενία του έκαναν το μαγαζί του τόπο συνάντησης και απόλαυσης.
Αργότερα, με τη βοήθεια των δύο γιων του, Αριστείδη και Νίκου, ξεκίνησε την παραγωγή και εμφιάλωση δικών του κρασιών: κόκκινο ημίγλυκο, λευκό και κόκκινο ξηρό.
Νέα Εποχή - 2000
Το 2000 σηματοδότησε μια νέα αρχή. Ο Αριστείδης Γκάφας, έχοντας κληρονομήσει την αγάπη και τη γνώση του πατέρα του για το κρασί, ίδρυσε τη δική του κάβα. Με μεράκι και βαθιά κατανόηση της οινικής τέχνης, εμπλούτισε το κατάστημα με επιλεγμένες ετικέτες από τα πιο γνωστά κτήματα του ελληνικού και διεθνούς αμπελώνα.
Παράλληλα, έδωσε «βήμα» σε μικρότερα αλλά εξίσου αξιόλογα οινοποιεία, που η εποχή δεν τους επέτρεπε να γίνουν ευρέως γνωστά, αποδεικνύοντας το οινόφιλο μάτι και την προδρομική του οπτική.
Σήμερα - Η Τέταρτη Γενιά
Από το 2008 μέχρι σήμερα, η σκυτάλη έχει περάσει στην τέταρτη γενιά. Η Κασσιανή και ο Γιάννης συνεχίζουν την οικογενειακή παράδοση με τον ίδιο σεβασμό και πάθος για το κρασί, προσαρμόζοντας την επιχείρηση στις απαιτήσεις της σύγχρονης εποχής.
Έτσι δημιουργήθηκε και η διαδικτυακή μας κάβα, ένα e-shop που φέρνει την εμπειρία και την εξυπηρέτηση του φυσικού μας καταστήματος στην οθόνη σας.
Η Φιλοσοφία Μας
Παραμένουμε μια οικογενειακή επιχείρηση που πιστεύει στην προσωπική επαφή με τον κάθε πελάτη. Αφουγκραζόμαστε τις ανάγκες σας και προσπαθούμε να είμαστε άξιοι συνεχιστές ενός ονόματος με σχεδόν 90 χρόνια ιστορίας.
Αυτό που μας χαρακτηρίζει
Η συνεχής έρευνα και δοκιμή κρασιών από ελληνικούς και διεθνείς αμπελώνες, η επιλογή αξιόλογων ετικετών από μεγαλύτερα και μικρότερα οινοποιεία, η εξατομικευμένη συμβουλή για να βρείτε το ιδανικό κρασί για κάθε στιγμή της ζωής σας, οι προσεγμένες προτάσεις για προσωπικά και εταιρικά δώρα που εντυπωσιάζουν.
Από το 1935 μέχρι σήμερα, το ταξίδι συνεχίζεται.
Ελπίζουμε η e-κάβα μας να γίνει η δική σας κάβα, όπου θα βρίσκετε πάντα τα προϊόντα που ταιριάζουν στις γιορτές και τις καθημερινές σας στιγμές, μοναδικά και γευστικά θεσπέσια.