LAZARIS DISTILLERY, MERLIN, GIN, (0.5Lt)

Το Merlin Gin της Lazaris Distillery είναι ένα εξαιρετικό London Dry Gin, που ξεχωρίζει για τον αυθεντικό του χαρακτήρα και τη μοναδική ταυτότητα που του χαρίζει το κουμκουάτ, το εμβληματικό φρούτο της Κέρκυρας. Δημιουργημένο αποκλειστικά στο νησί, σε μικρές παρτίδες, το gin αυτό εκφράζει τη φιλοσοφία της Lazaris: σεβασμό στην παράδοση, τεχνογνωσία στην απόσταξη και καινοτομία στις γεύσεις.

Το Merlin Gin παρασκευάζεται με 100% απόσταξη, χωρίς καμία πρόσθετη αρωματική ή γευστική παρέμβαση μετά τη διαδικασία, εκτός από την προσθήκη νερού για την αραίωση. Αυτό διασφαλίζει την αγνότητα και την αυθεντικότητα του ποτού, αναδεικνύοντας πλήρως τα συστατικά του.

Στο αρωματικό του προφίλ, το κύριο στοιχείο είναι ο άρκευθος (juniper), η καρδιά κάθε gin. Εδώ, όμως, συνδυάζεται με λεβάντα και φυσικά με κουμκουάτ, δημιουργώντας έναν χαρακτήρα ανθικό, κομψό και πολύπλοκο. Ο άρκευθος χαρίζει γήινη, πικάντικη βάση, η λεβάντα προσθέτει ντελικάτο ανθικό άγγιγμα και το κουμκουάτ φέρνει φρουτώδη γλυκόπικρη ένταση, που καθιστά το gin ξεχωριστό στον κόσμο των αποσταγμάτων.

Στο ποτήρι, το Merlin Gin αποκαλύπτει καθαρό και φωτεινό χαρακτήρα, με αρώματα που ισορροπούν ανάμεσα στο κλασικό προφίλ ενός London Dry και στη φρεσκάδα της Μεσογείου. Στον ουρανίσκο, η γεύση είναι γεμάτη, με αρμονία ανάμεσα στα μπαχαρικά, τα ανθικά στοιχεία και τη φρουτώδη νότα του κουμκουάτ. Η επίγευση είναι μακρά, δροσερή και κομψή, αφήνοντας μια αίσθηση ζωντάνιας.

Το gin αυτό είναι εξαιρετικά ευέλικτο στην κατανάλωση. Απολαμβάνεται σκέτο, με πάγο ή με μια φέτα εσπεριδοειδούς, αλλά και ως βάση για πληθώρα κοκτέιλ. Η φρουτώδης και ανθική του διάσταση το καθιστά ιδανικό για να συνδυαστεί με μεγάλη γκάμα από tonics, δημιουργώντας εμπνευσμένα long drinks, αλλά και για πιο δημιουργικές συνταγές cocktail.

Με συσκευασία 0,5Lt, το Merlin Gin αποτελεί μια πρόταση που απευθύνεται σε γνώστες και φίλους του gin που αναζητούν κάτι διαφορετικό. Είναι μια δημιουργία που παντρεύει την παράδοση του London Dry με τοπικά στοιχεία της Κέρκυρας, προσφέροντας ένα προϊόν που ξεχωρίζει τόσο για τη γεύση του όσο και για την αυθεντικότητά του.

Το Lazaris Distillery Merlin Gin είναι κάτι παραπάνω από ένα gin· είναι μια υπογραφή της κερκυραϊκής δημιουργικότητας, που συνδυάζει το πάθος για την απόσταξη με την αγάπη για το τοπικό terroir.