Περιγραφή
IMPERATOR WINERY, TSUKA ROSSΙA, (0.75Lt)
Ποικιλιακή σύνθεση: Cabernet Sauvignon
Περιοχή: Ορεινοί Μοναστηριακοί Αμπελώνες Μετσόβου
Γευστικά χαρακτηριστικά : Βαθύ πορφυρό χρώμα, διαυγές, με έντονα και αργά δάκρυα. Μύτη έντονη, τυπικότατη ως προς τον ποικιλιακό χαρακτήρα του Cabernet Sauvignon, ώριμα μαύρα φρούτα. Σφιχτοδεμένο και νεαρότατο στο στόμα, με πυκνή δομή. Γεμάτο σώμα, μη επιθετικές ταννίνες και ικανοποιητική οξύτητα. Έντονη και πολύπλοκη επίγευση. Η μεστή του γεύση συνοδεύει πλούσια πιάτα κρέατος, κυνήγι και ώριμα κίτρινα τυριά, ξεδιπλώνοντας όλο το χαρακτήρα του. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος 16 – 17 °C .
Η πορφυρότητα του οίνου που συναγωνίζεται την μοναδικότητα του ηλιοβασιλέματος σε μια από τις υψηλότερες κορυφές της Ελλάδος (Tsuka Rossia).