Το Havana Selección de Maestros (0.7Lt) είναι ένα απόσταγμα που εκφράζει τη μαεστρία και την παράδοση της κουβανέζικης ρουμοποιίας σε όλη της την πληρότητα. Δημιουργήθηκε μέσα από τη συνεργασία τριών Maestro Ronero, οι οποίοι επιλέγουν με σχολαστικότητα τα καλύτερα παλαιωμένα αποστάγματα, τα αφήνουν να ωριμάσουν περαιτέρω και στη συνέχεια συναντιούνται ξανά για να δημιουργήσουν το τελικό χαρμάνι. Αυτό το προσεκτικά ισορροπημένο blend εμφιαλώνεται απευθείας από το βαρέλι, χωρίς επιπλέον φιλτράρισμα ή παρέμβαση, διατηρώντας έτσι την αυθεντικότητα και την ένταση του χαρακτήρα του. Με περιεκτικότητα 45% σε αλκοόλ, το Havana Selección de Maestros ξεχωρίζει για τη δύναμη, την πολυπλοκότητα και την αδιαμφισβήτητη κομψότητά του.
Στην όψη, παρουσιάζει ένα βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα με χάλκινες ανταύγειες, ένδειξη της μακρόχρονης παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια και της φυσικής εξέλιξης των αρωμάτων του μέσα στον χρόνο. Το πλούσιο χρώμα προϊδεάζει για την ένταση που θα συναντήσει ο γευσιγνώστης στο ποτήρι.
Στη μύτη, η αρωματική παλέτα είναι ευρεία και εκλεπτυσμένη. Αρχικά αναδύονται εξωτικά αρώματα αποξηραμένων φρούτων, όπως σύκα, δαμάσκηνα και σταφίδες, που πλαισιώνονται από γλυκές νότες βανίλιας και καραμέλας. Η παρουσία καπνού και γλυκών μπαχαρικών – μοσχοκάρυδο, κανέλα και ελαφριά γαρύφαλλο – προσθέτει πολυπλοκότητα, ενώ το ξύλο της δρυός ολοκληρώνει το σύνολο, δημιουργώντας ένα φίνο και ταυτόχρονα δυναμικό αρωματικό προφίλ.
Στο στόμα, το Havana Selección de Maestros αποκαλύπτει έναν ρωμαλέο χαρακτήρα, με ένταση και ζεστασιά που αντικατοπτρίζουν την υψηλή αλκοολική του περιεκτικότητα. Οι γεύσεις είναι γεμάτες και ισορροπημένες: ώριμα φρούτα, νότες καραμέλας βουτύρου και μελιού, καθώς και πικάντικες αποχρώσεις από κανέλα, μοσχοκάρυδο και πιπέρι. Το ξύλο της δρυός ενισχύει τη δομή και προσδίδει στιβαρότητα, ενώ η βελούδινη υφή του στόματος αναδεικνύεται σταδιακά, οδηγώντας σε μια αρμονική εμπειρία.
Η επίγευση είναι μακρά, βουτυράτη και γεμάτη ένταση. Οι νότες αποξηραμένων φρούτων, καπνού και μπαχαρικών παραμένουν για ώρα, αφήνοντας μια αίσθηση πολυπλοκότητας και εκλεπτυσμένης δύναμης. Είναι ένα ρούμι που δεν αφήνει περιθώρια αδιαφορίας, καθώς η προσωπικότητά του είναι έντονη και ξεκάθαρη.
Το Havana Selección de Maestros είναι ιδανικό για να απολαύσει κανείς σκέτο ή με λίγο πάγο, ώστε να εκτιμήσει πλήρως τον πλούτο και την πολυπλοκότητά του. Παράλληλα, ταιριάζει εξαιρετικά με ένα καλό πούρο, αλλά και με επιδόρπια που βασίζονται στη σοκολάτα ή σε ξηρούς καρπούς. Η ικανότητά του να συνοδεύει έντονες γεύσεις το καθιστά αγαπημένη επιλογή για όσους αναζητούν μια πολυδιάστατη εμπειρία ρουμιού.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.