Το Antica Formula Carpano (1Lt) είναι το ιστορικό πρώτο βερμούτ που δημιουργήθηκε το 1786 στο Τορίνο από τον Benedetto Carpano, τον άνθρωπο που θεωρείται ο εφευρέτης του vermouth όπως το γνωρίζουμε σήμερα. Με τη χρήση λευκού κρασιού ως βάση και την εκχύλιση φρέσκων βοτάνων και μπαχαρικών από τα βουνά του Πιεμόντε, ο Carpano δημιούργησε ένα ποτό που άλλαξε την ιστορία των απεριτίφ και παραμένει αναλλοίωτο μέχρι σήμερα.
Η μυστική συνταγή του Antica Formula βασίζεται σε προσεκτικά επιλεγμένα κρασιά από την Ιταλία, εμπλουτισμένα με ένα πολύπλοκο μείγμα από βότανα, μπαχαρικά και ρίζες. Χαρακτηριστικό στοιχείο του είναι η έντονη παρουσία φυσικής βανίλιας, που το κάνει ξεχωριστό ανάμεσα σε όλα τα vermouth. Το αρωματικό του προφίλ ολοκληρώνεται με αποξηραμένα φρούτα, όπως δαμάσκηνο και σταφίδες, νότες γλυκάνισου, φλούδες πορτοκαλιού και μπαχαρικά όπως κανέλα και μοσχοκάρυδο.
Στην όψη, το Antica Formula έχει σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα με χρυσές ανταύγειες, που μαρτυρά την πολυπλοκότητα και την ωριμότητά του. Στη μύτη, το μπουκέτο είναι πλούσιο και εκλεπτυσμένο, με έντονη βανίλια, γλυκά μπαχαρικά και νότες φρούτων. Στο στόμα, είναι απαλό αλλά γεμάτο, με τέλεια ισορροπία ανάμεσα στη γλυκύτητα και την πικράδα. Η γεύση του είναι πολυδιάστατη: βανίλια, σταφίδες, καραμέλα, γλυκάνισος και εσπεριδοειδή δημιουργούν ένα ιδιαίτερα αρμονικό αποτέλεσμα. Η επίγευση είναι μακριά, φίνα και έντονα αρωματική.
Το Antica Formula μπορεί να απολαύσει κανείς παγωμένο, σκέτο ή με πάγο, πριν ή μετά από ένα δείπνο, ως aperitivo ή digestivo. Παράλληλα, αποτελεί ιδανική βάση για κλασικά cocktails, όπως το Negroni και το Americano, προσδίδοντας βάθος και πλούτο. Χρησιμοποιείται επίσης στο Manhattan, όπου η πολυπλοκότητά του αναδεικνύει ακόμη περισσότερο τον χαρακτήρα του ουίσκι.
Η φιάλη του Antica Formula ξεχωρίζει με το μοναδικό vintage design, που παραπέμπει στην παράδοση του 18ου αιώνα. Το ετικετάκι με την παλαιική καλλιγραφία και η εντυπωσιακή παρουσίαση ενισχύουν την αίσθηση πολυτέλειας και αυθεντικότητας. Είναι ένα προϊόν που όχι μόνο γοητεύει γευστικά αλλά και αισθητικά, καθιστώντας το και μια εξαιρετική επιλογή δώρου.
Σήμερα, το Antica Formula Carpano παραμένει το κορυφαίο premium vermouth στον κόσμο, αγαπημένο τόσο των bartenders όσο και των καταναλωτών. Αντιπροσωπεύει τον ιδανικό συνδυασμό ιστορίας, παράδοσης και ποιότητας, αποτελώντας τη «χρυσή σταθερά» στον κόσμο των αρωματισμένων κρασιών.
