Περιγραφή
ΚΤΗΜΑ ΣΚΛΑΒΟΥ ΕΥΦΡΑΝΩΡ, ΛΕΥΚΟ, (0,75Lt)
Κεφαλονιά δεν είναι μόνο η Ρομπόλα! Το διάσημο νησί των Επτανήσων, με τη βαθιά οινική κουλτούρα έχει να επιδείξει και άλλα διαμαντάκια όπως τη Μοσχατέλλα και το Βοστιλίδι. Το Ευφράνωρ του Ευριβιάδη Σκλάβου συνδυάζει και τις δυο αυτές ποικιλίες σε ένα αρωματικό και ιδιαίτερο κρασί.
Ο Σκλάβος είναι γνωστός για τις φυσικές οινοποιήσεις του και για τα πιο terroir κρασιά της Κεφαλονιάς. Ελάχιστα θειώδη και γηγενείς ζύμες δίνουν στα κρασιά του ένα πολύ χαρακτηριστικό αποτύπωμα, το αποτύπωμα του Βλάδη και του τόπου. Το Ευφράνων δε διαφέρει από αυτή τη φιλοσοφία. Η αναλογία είναι 70% Μοσχατέλλα και 30% Βοστιλίδι. Η Μοσχατέλλα δίνει τον αρωματικό και φινετσάτο χαρακτήρα ενώ το Βοστιλίδι χαρίζει οξύτητα και δομή στο Ευφράνωρ.
Ποικιλιακή σύνθεση: Μοσχατέλα 70%, Βοστυλίδι 30%
Περιοχή: Κεφαλονιά
Γευστικά χαρακτηριστικά: Μύτη ελκυστική με έντονο ανθικό χαρακτήρα που περιλαμβάνει γιασεμί, άνθη λεμονιάς και πορτοκαλιάς. Σε δεύτερο πλάνο ζουμερά, ώριμα εσπεριδοειδή όπως λεμόνι, μανταρίνι και περγαμόντο κλέβουν την παράσταση. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα και ισορροπημένη οξύτητα. Άνθη εσπεριδοειδών και ώριμα φρούτα όπως πορτοκάλι, λεμόνι και βερίκοκο συνθέτουν ένα εντυπωσιακό σύνολο. Απολαυστική, μελένια επίγευση που διαρκεί.
Οι φωτογραφίες είναι ενδεικτικές.