Περιγραφή
ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ, ALMA, (0.7Lt)
Ποικιλιακή σύνθεση: Syrah, Αγιωργίτικο
Περιοχή: Π.Γ.Ε. Δράμα
Γευστικά χαρακτηριστικά : Λαμπερό απαλό σομόν χρώμα με ροζ ανταύγειες. Έντονη μύτη εσπεριδοειδών με κυρίαρχο το γκρέιπφρουτ και το σαγκουίνι, αλλά και νύξεις ροδάκινου. Ανάλαφρο, με κυρίαρχη την οξύτητα, δίνει αίσθηση φρεσκάδας, ενώ ταυτόχρονα ο ικανοποιητικός όγκος ισορροπεί το αποτέλεσμα δίνοντας πολλές δυνατότητες για αρμονία με φαγητό. Η επίγευση είναι έντονα φρουτώδης με αρκετή διάρκεια. Πρόκειται για έναν οίνο ιδανικό ως απεριτίφ, που ταιριάζει με θαλασσινά, όπως γαρίδες, καραβίδες, με μικρά τηγανητά ψάρια και μακαρονάδες με απαλές σάλτσες.