Περιγραφή
ΚΤΗΜΑ ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ, ΠΑΡΑΓΚΑ, ΕΡΥΘΡΟΣ, (0.7Lt)
Ποικιλιακή σύνθεση: Merlot, Syrah, Ξινόμαυρο
Περιοχή: Π.Γ.Ε. Μακεδονία
Γευστικά χαρακτηριστικά : Το χρώμα του είναι έντονα κόκκινο, ενώ το μπουκέτο του είναι πολύπλοκο και θυμίζει βατόμουρο με νότες πράσινου πιπεριού. Σύνολο με ελαφριά γεύση, όγκο, στρογγυλό χαρακτήρα, αλλά και κυρίαρχη οξύτητα που του εξασφαλίζει μεγάλης διάρκειας επίγευση. Η ήπια τανικότητα χαρίζει στο στόμα την αίσθηση ενός σμιλεμένου όμορφου σώματος.
Δυνατότητα παλαίωσης: 5 έτη
Συνδυασμός με φαγητό: Ελαφρύ και πικάντικο με δροσιστική οξύτητα και ήπια τανικότητα. Απλό και καθημερινό, ταιριάζει υπέροχα με ζυμαρικά, λαδερά και χορτοφαγία, αλλά και ψητά κρέατα.