Περιγραφή
ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΓΚΑΝΗ ARX ΡΟΖΕ ΞΗΡΟ 750ml
Για λόγους διατήρησης του αρωματικού δυναμικού, της φυσικής οξύτητας της πρώτης ύλης αλλά και αποφυγής
υψηλής εκχύλισης χρωστικών ουσιών, ο τρύγος προγραμματίζεται στα πρώτα στάδια ολοκλήρωσης της τεχνολογικής ωρίμανσης.
Δεν εφαρμόζεται προζυμωτική εκχύλιση σε καμία από τις δύο ποικιλίες. Ήπιας παρέμβασης χαρακτηρίζεται όλη η
οινοποιητική διαδικασία με χαμηλά θειώδη, μη χρήση σκευασμάτων ζωικής προέλευσης, ενζύμων, καθώς και σκευασμάτων
προερχόμενων από κύτταρα ζυμών
Ποικιλιακή σύνθεση: Cabernet Sauvignon 80% | Ροδίτης 20%
Περιοχή: Φθιώτιδα
Γευστικά χαρακτηριστικά: Ανοιχτό ροζ χρώμα με “saumon” ανταύγειες. Το αρωματικό μπουκέτο κυριαρχείται από φρούτα όπως κεράσια,
φραγκοστάφυλα, σμέουρα. Η στρόγγυλη και λιπαρή δομή του Ροδίτη κρύβει όμορφα τ ο νεύρο του Cabernet S.,
και το σύνολο διαθέτει αναζωγωονητική τραγανότητα
Συνδυάζεται με:Πίτσα, bbq, μικρά ψάρια στο τηγάνι, αστακομακαρονάδα,
Ασιατικά πιάτα με γλυκόξινες σάλτες, ζυμαρικά, sushi
Οι φωτογραφίες είναι ενδεικτικές.