Περιγραφή
ZACAPA, SISTEMA 23 SOLERA, RUM, (0.7Lt)
Χρησιμοποιείται η διαδικασία Sistema Solera που “ξεκουράζει” τα blend από διαφορετικά Reserve Rum διαφορετικών ηλικιών και χαρακτήρων. Παράγεται από μέλι ζαχαροκάλαμου και όχι από μελάσα. Χρησιμοποιείται αργή διαδικασία ωρίμανσης όπου ο ψυχρός αέρας του βουνού μειώνει τη εξάτμιση του αποστάγματος. Το ρούμι αυτό δημιουργήθηκε για να γιορτάσει την ίδρυση της πόλης Zacapa στη Γουατεμάλα.
Απολαμβάνεται σκέτο ή με ένα μεγάλο πάγο προερχόμενο από καθαρό, ουδέτερου ph νερό.