VOTANIKON GIN, (GREEK BOTANICALS), LONDON DRY GIN, (0.7Lt)

Το Votanikon Gin (0.7Lt) είναι το πρώτο πραγματικά ελληνικό London Dry Gin που αποτυπώνει μέσα σε ένα μπουκάλι την πλούσια γευστική και αρωματική κληρονομιά της χώρας. Δημιουργημένο με σεβασμό στην παράδοση αλλά και με ματιά στραμμένη στη σύγχρονη διεθνή σκηνή της ζυθοποιίας και της απόσταξης, το Votanikon αποτελεί μια μοναδική συλλογή από 20 ελληνικά βότανα και φυτά, τα οποία συνδυάζονται αρμονικά ώστε να χαρίσουν ένα αποτέλεσμα αυθεντικό και αναγνωρίσιμο.

Η φιλοσοφία του Votanikon Gin βασίζεται στην ιδέα ότι η Ελλάδα διαθέτει έναν από τους πιο πλούσιους φυσικούς θησαυρούς σε αρωματικά φυτά και βότανα, που μπορούν να σταθούν με υπερηφάνεια στο πλευρό των κλασικών βοτανικών που χρησιμοποιούνται διεθνώς στην παραγωγή gin. Έτσι, η δημιουργία του δεν είναι απλώς μια ακόμη απόσταξη, αλλά μια ωδή στον ελληνικό τόπο και στα αρώματά του.

Στη σύνθεσή του συναντάμε μερικά από τα πιο χαρακτηριστικά βότανα της χώρας: τσάι του βουνού από τον Όλυμπο, δίκταμο από την Κρήτη, άρκευθο από τα βουνά της Μακεδονίας, κρόκο Κοζάνης, μαστίχα Χίου, ρίγανη από τη Μάνη, φασκόμηλο από την Αμοργό, καθώς και εσπεριδοειδή και χαμομήλι από την Πελοπόννησο. Μαζί με άλλα εκλεκτά ελληνικά βότανα, αυτά συνθέτουν ένα αρωματικό μωσαϊκό που ξεχωρίζει για την αυθεντικότητα και τη φρεσκάδα του.

Στην εμφάνιση, το Votanikon Gin είναι κρυστάλλινο, με καθαρότητα που υποδηλώνει τη φροντίδα και την ακρίβεια της απόσταξης. Στη μύτη, αποκαλύπτει αμέσως τον πολυδιάστατο χαρακτήρα του: νότες άρκευθου και εσπεριδοειδών μπλέκονται με τα αρωματικά φυτά, δημιουργώντας μια αίσθηση φρεσκάδας και μεσογειακής αύρας. Η μαστίχα και το χαμομήλι προσδίδουν μια γλυκιά, γήινη και κομψή διάσταση, ενώ ο κρόκος δίνει ένα λεπτό, πικάντικο άγγιγμα.

Στο στόμα, το Votanikon Gin είναι γεμάτο, ισορροπημένο και εξαιρετικά αρωματικό. Ο άρκευθος, που αποτελεί τη βάση κάθε gin, υποστηρίζεται ιδανικά από τις νότες εσπεριδοειδών, ενώ τα βότανα της ελληνικής γης χαρίζουν ένα περίπλοκο αλλά αρμονικό προφίλ. Η μαστίχα ξεχωρίζει διακριτικά, χαρίζοντας μια απαλή γλυκύτητα, ενώ οι νύξεις φασκόμηλου, ρίγανης και τσαγιού του βουνού προσδίδουν βοτανική πολυπλοκότητα. Η επίγευση είναι μακρά, αρωματική και αναζωογονητική, αφήνοντας στον ουρανίσκο την αίσθηση του μεσογειακού τοπίου.

Το Votanikon Gin είναι ιδανικό για την παρασκευή ενός δροσερού gin & tonic, όπου τα βοτανικά του αναδεικνύονται ακόμα περισσότερο με την προσθήκη πάγου και μιας φέτας λεμονιού ή πορτοκαλιού. Εξίσου όμως μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε κλασικά κοκτέιλ όπως το Negroni ή το Martini, στα οποία χαρίζει έναν ιδιαίτερο ελληνικό χαρακτήρα. Παράλληλα, η πολυπλοκότητά του το καθιστά ιδανικό για πιο δημιουργικές συνταγές κοκτέιλ, προσφέροντας έμπνευση στους bartenders και τους λάτρεις των εκλεκτών αποσταγμάτων.