Το Teeling Single Malt Irish Whiskey (0.7Lt) αποτελεί ένα από τα κορυφαία μέλη της premium σειράς της φημισμένης ιρλανδικής αποσταγματοποιίας Teeling. Η οικογένεια Teeling, με ιστορία που χρονολογείται από το 1782, έχει καθιερωθεί ως μία από τις πιο αναγνωρισμένες στον χώρο της παραγωγής ουίσκι, με στόχο πάντα την καινοτομία και την ποιότητα. Το Single Malt της σειράς αντιπροσωπεύει τη φιλοσοφία αυτή, προσφέροντας έναν συνδυασμό παράδοσης και σύγχρονης τεχνικής, με αποτέλεσμα ένα ουίσκι που σέβεται το παρελθόν αλλά απευθύνεται στον απαιτητικό καταναλωτή του σήμερα.
Η ιδιαιτερότητα του Teeling Single Malt έγκειται στο γεγονός ότι δημιουργείται από βύνη εξαιρετικής ποιότητας, ενώ αποτελεί χαρμάνι αποσταγμάτων διαφορετικών χρονιών. Κεντρικό ρόλο στη σύνθεσή του έχει το απόσταγμα του 1991, το οποίο του χαρίζει βάθος και πολυπλοκότητα. Η ωρίμαση πραγματοποιείται σε πέντε διαφορετικούς τύπους βαρελιών – από κρασί, sherry, port, madeira και cabernet sauvignon – γεγονός που προσδίδει μοναδικό χαρακτήρα και πλούτο στο αρωματικό και γευστικό του προφίλ.
Στην όψη, το Teeling Single Malt εντυπωσιάζει με το λαμπερό του χρώμα, που προδίδει τόσο την ποιότητα των πρώτων υλών όσο και την προσεγμένη διαδικασία ωρίμασης. Η μύτη είναι εκρηκτική και γεμάτη ένταση, με αρώματα που ξεχωρίζουν από την πρώτη στιγμή. Νότες από ώριμο πεπόνι, ξερά σύκα και καραμέλα αναδύονται με γλυκιά ισορροπία, ενώ διακριτικές νύξεις λεμονιού προσθέτουν φρεσκάδα και ζωντάνια. Πρόκειται για ένα αρωματικό προφίλ πλούσιο, που ισορροπεί ανάμεσα στο φρουτώδες, το γλυκό και το ελαφρώς ξηρό.
Στον ουρανίσκο, το ουίσκι αποκαλύπτει τον γεμάτο και θερμό του χαρακτήρα. Οι νότες ξηρών καρπών συνδυάζονται αρμονικά με εσπεριδοειδή, όπως το πορτοκάλι και το λεμόνι, ενώ η βανίλια προσθέτει απαλότητα και βελούδινη υφή. Το μπαχαρικό και το γαρίφαλο δίνουν μια πικάντικη διάσταση που αναδεικνύει τη δομή του ποτού, προσφέροντας μια εμπειρία με πολλές διακυμάνσεις και πολυπλοκότητα. Το αποτέλεσμα είναι ένα ουίσκι που εξελίσσεται συνεχώς στο ποτήρι και αποκαλύπτει νέα αρωματικά και γευστικά επίπεδα σε κάθε γουλιά.
Η επίγευση του Teeling Single Malt είναι μακριά και απολαυστική, με μια γλυκιά αλλά και δρύινη αίσθηση που μένει για ώρα στον ουρανίσκο. Η ισορροπία ανάμεσα στη γλυκύτητα και τη δύναμη του ξύλου δημιουργεί ένα μοναδικό φινίρισμα, ιδανικό για όσους αγαπούν τα ουίσκι με χαρακτήρα και βάθος. Η πλούσια αυτή επίγευση το καθιστά εξαιρετικό τόσο για να απολαύσει κανείς μόνο του, με λίγο πάγο ή με μια σταγόνα νερό, όσο και ως μέρος μιας πιο εκλεπτυσμένης γευσιγνωσίας.
