Το Montes Purple Angel αποτελεί μία από τις πιο εμβληματικές και πολυβραβευμένες ετικέτες της Χιλής, επιβεβαιώνοντας τη διεθνή αναγνώριση που έχει κερδίσει η χώρα ως παραγωγός εκλεκτών κρασιών. Δημιουργημένο από την κορυφαία οινοποιία Montes, το Purple Angel αναδεικνύει στο έπακρο τη δυναμική της ποικιλίας Carmenere, με την προσθήκη μιας μικρής ποσότητας Petit Verdot, που προσφέρει επιπλέον δομή και βάθος.
Η ποικιλία Carmenere, που έχει ταυτιστεί με τον χιλιανό αμπελώνα, χαρίζει στο κρασί έντονο χαρακτήρα, πλούσια αρωματικότητα και πολυπλοκότητα. Στη μύτη, το Purple Angel ξεχωρίζει για τα τυπικά αρώματά του, με κυρίαρχες νότες που παραπέμπουν σε φρέσκο καφέ, μαζί με στρώσεις από ώριμα κόκκινα και μαύρα φρούτα, όπως βατόμουρο, δαμάσκηνο και φραγκοστάφυλο. Οι νύξεις μπαχαρικών και κακάο συμπληρώνουν την αρωματική παλέτα, δημιουργώντας ένα μπουκέτο με βάθος και κομψότητα.
Στο στόμα, το Montes Purple Angel είναι ένα κρασί πληθωρικό και εκφραστικό, με στιβαρή δομή και πλούσιο σώμα. Οι τανίνες του είναι παρούσες αλλά καλοδουλεμένες, χαρίζοντας ισορροπία και στρογγυλάδα. Η γεύση του είναι πολύπλευρη, με ένταση που συνδυάζει φρούτα, καφέ και γλυκά μπαχαρικά, προσφέροντας μια μακρά και αρμονική επίγευση. Η ζωντάνια και η ενεργητικότητα του κρασιού το καθιστούν ιδιαίτερα ελκυστικό σε όσους αναζητούν ένα κρασί με ισχυρή προσωπικότητα.
Η επιλογή της μικρής συμμετοχής του Petit Verdot ενισχύει περαιτέρω το χαρακτήρα του κρασιού, προσθέτοντας επιπλέον δομή, χρώμα και δυνατότητες παλαίωσης. Το αποτέλεσμα είναι ένα ερυθρό κρασί που μπορεί να απολαύσει κανείς άμεσα, αλλά ταυτόχρονα έχει την ικανότητα να εξελίσσεται μέσα στα χρόνια, αποκαλύπτοντας νέα αρωματικά και γευστικά στοιχεία.
Το Montes Purple Angel συγκαταλέγεται στις ετικέτες που γίνονται ανάρπαστες, όχι μόνο λόγω της υψηλής ποιότητας, αλλά και χάρη στο ξεχωριστό στυλ και την αισθητική του. Είναι ένα κρασί που έχει κατακτήσει οινόφιλους και συλλέκτες σε όλο τον κόσμο, επιβεβαιώνοντας τη θέση του ανάμεσα στα κορυφαία της Χιλής.
Συνοδεύει ιδανικά κόκκινα κρέατα στη σχάρα, πιάτα με πλούσιες σάλτσες, κυνήγι, αλλά και ώριμα τυριά με έντονο χαρακτήρα. Πρόκειται για ένα κρασί που απαιτεί προσεκτική γευσιγνωσία, ώστε να αποκαλυφθεί όλη η πολυπλοκότητα και η κομψότητά του.
Το Montes Purple Angel είναι η απόλυτη έκφραση της Carmenere και ένα από τα εμβληματικά σύμβολα του χιλιανού αμπελώνα, προσφέροντας μια εμπειρία γεύσης που μένει αξέχαστη.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.