Το MATARΩA Mediterranean Dry Gin αποτελεί μια ξεχωριστή πρόταση στον κόσμο των αποσταγμάτων, φτιαγμένο στην Ελλάδα αλλά με καθαρά μεσογειακό χαρακτήρα. Δημιουργήθηκε με την ιδέα να συνδυάσει αρώματα, γεύσεις και παραδόσεις από όλη τη λεκάνη της Μεσογείου, προσφέροντας ένα gin που δεν περιορίζεται γεωγραφικά, αλλά αντλεί έμπνευση από τις διαφορετικές κουλτούρες και τα πλούσια αρώματα της περιοχής. Το αποτέλεσμα είναι ένα premium gin που ισορροπεί ανάμεσα στη φρεσκάδα, την πολυπλοκότητα και την κομψότητα.
Στη διαδικασία παρασκευής του, χρησιμοποιούνται εκλεκτοί καρποί και βότανα που επιλέγονται με προσοχή από διάφορες χώρες. Από τη Γαλλία προέρχεται η λεβάντα, που δίνει ντελικάτες και χαλαρωτικές νότες, ενώ από την Κύπρο προστίθεται χαμομήλι με την απαλή και ζεστή αίσθησή του. Το Μαρόκο συνεισφέρει με το μανταρίνι, φέρνοντας γλυκές και φρουτώδεις νότες, ενώ η Ελλάδα δίνει τον πιο ξεχωριστό της θησαυρό, τη μαστίχα, που με το ρητινώδες και αρωματικό της αποτύπωμα προσφέρει έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα. Από την Ιταλία επιλέγεται η ρίζα ίριδας, που λειτουργεί ως σταθεροποιητής αρωμάτων αλλά και με δική της γήινη διάσταση, ενώ η Ισπανία συνεισφέρει με το πορτοκάλι, δίνοντας ένταση, φρεσκάδα και μια ισορροπημένη οξύτητα.
Η συνύπαρξη αυτών των συστατικών δημιουργεί ένα gin με έντονο μεσογειακό άρωμα. Στη μύτη, κυριαρχούν τα εσπεριδοειδή, όπως το μανταρίνι και το πορτοκάλι, που συνδυάζονται αρμονικά με τις βοτανικές νότες της λεβάντας και του χαμομηλιού. Η μαστίχα ξεχωρίζει διακριτικά, χαρίζοντας βάθος και μια ιδιαίτερη ελληνική πινελιά. Η ρίζα ίριδας προσδίδει γήινο χαρακτήρα, ολοκληρώνοντας το πολύπλευρο αρωματικό προφίλ.
Στο στόμα, το MATARΩA Mediterranean Dry Gin είναι ισορροπημένο, με φρεσκάδα και ένταση. Οι νότες εσπεριδοειδών αναδεικνύονται έντονα, πλαισιωμένες από ανθικά και βοτανικά στοιχεία, ενώ η μαστίχα αφήνει μια επίμονη και κομψή επίγευση. Η αίσθηση είναι δροσερή και ταυτόχρονα σύνθετη, ιδανική για όσους εκτιμούν ένα gin με χαρακτήρα.
Μπορεί να απολαυστεί με πολλούς τρόπους. Σκέτο, σερβιρισμένο με πάγο, αποκαλύπτει την καθαρότητα και την ισορροπία του. Σε συνδυασμό με τόνικ, προσφέρει ένα κομψό και δροσιστικό ποτό, ενώ αποτελεί και εξαιρετική βάση για cocktail, όπου τα μεσογειακά του στοιχεία δίνουν νέες διαστάσεις σε κλασικές συνταγές.
Το MATARΩA Mediterranean Dry Gin είναι μια πρόταση που ξεχωρίζει τόσο για την ποιότητά του όσο και για τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του. Ένα gin που αποτυπώνει τη γοητεία και την ποικιλία της Μεσογείου, παντρεύοντας διαφορετικά αρώματα και γεύσεις σε μια μοναδική οινική δημιουργία.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.