Η ποτοποιία Πολυκαλά, με ιστορία που ξεκινά πριν από περισσότερα από 120 χρόνια, συνεχίζει να αναδεικνύει τις παραδοσιακές συνταγές που διατηρήθηκαν και εξελίχθηκαν από γενιά σε γενιά. Το «Λικέρ Λεμόνι, Συλλογή 1897» σε φιάλη 0.2Lt αποτελεί μια τέτοια αυθεντική δημιουργία, που παντρεύει την παράδοση με την ποιότητα και την αγάπη για το καλό ποτό. Η συγκεκριμένη συνταγή χρονολογείται από τις αρχές του περασμένου αιώνα και προέρχεται από τα γραπτά του ιδρυτή της ποτοποιίας. Αναφέρεται ότι τη γνώρισε από μια κυρία στην Ιταλία, γνωστή για τα εκλεκτά εδέσματά της, ανάμεσα στα οποία ξεχώριζε το λικέρ λεμονιού.
Η παραγωγή του λικέρ βασίζεται σε δύο κύρια στοιχεία: το αφέψημα από φλούδες λεμονιού και τον φυσικό χυμό. Οι φλούδες προσδίδουν ένταση, βάθος και αιθέρια αρώματα, ενώ ο χυμός χαρίζει φρεσκάδα και ζωντάνια, αλλά και τη φυσική υπόσταση που μπορεί να δημιουργήσει μικρά κομματάκια στο ποτό – ένδειξη της αγνότητας και της απουσίας βιομηχανικών παρεμβάσεων. Το αποτέλεσμα είναι ένα λικέρ με φωτεινό, κιτρινοπράσινο χρώμα, κρυστάλλινη όψη και αρωματικό προφίλ που ξυπνά τις αισθήσεις με την πρώτη γουλιά.
Η γεύση του είναι αναζωογονητική και δροσερή, με την χαρακτηριστική οξύτητα του λεμονιού να ισορροπεί υπέροχα με τη γλυκύτητα του λικέρ. Στον ουρανίσκο αφήνει μια αίσθηση ελαφριάς φρεσκάδας, ενώ η επίγευση είναι καθαρή, γεμάτη και με διάρκεια, παραπέμποντας στο άρωμα φρεσκοκομμένου λεμονιού. Είναι ένα λικέρ που μπορεί να απολαύσει κανείς σε πολλές περιστάσεις, είτε ως απεριτίφ είτε ως χωνευτικό μετά από ένα πλούσιο γεύμα.
Το «Λικέρ Λεμόνι Πολυκαλά» είναι επίσης ένα ευέλικτο ποτό, ιδανικό για συνδυασμούς και δημιουργία δροσιστικών κοκτέιλ. Σερβίρεται υπέροχα με πάγο και τόνικ, αναδεικνύοντας ακόμα περισσότερο τη φρεσκάδα του, ενώ μπορεί να συνδυαστεί και με αφρώδη κρασιά ή prosecco για πιο γιορτινές περιστάσεις. Παράλληλα, αποτελεί εξαιρετικό συστατικό στη ζαχαροπλαστική, δίνοντας ξεχωριστή γευστική ένταση σε κρέμες, παγωτά, κέικ ή ακόμα και σιρόπια.
Η συσκευασία του σε κομψή φιάλη 0.2Lt το καθιστά ιδανικό για όσους θέλουν να δοκιμάσουν μια μικρή αλλά εκλεκτή εμπειρία ή να προσφέρουν ένα γλυκό και ξεχωριστό δώρο. Το μέγεθος αυτό το καθιστά επίσης ιδανικό για συλλογές, μικρές περιστάσεις ή για να συνοδεύσει ευχάριστα ένα τραπέζι με φίλους.
