Το Παρπαρούσης Νεμέα Επιλεγμένος είναι μια ετικέτα που τιμά την παράδοση και την ποιότητα της περιοχής της Νεμέας, μιας από τις πιο ιστορικές και σημαντικές αμπελουργικές ζώνες της Ελλάδας. Παράγεται αποκλειστικά από την ποικιλία Αγιωργίτικο, τη ναυαρχίδα της Νεμέας, και φέρει την ένδειξη Π.Ο.Π. Νεμέα, πιστοποιώντας την προέλευσή του και την υψηλή του αξία.
Το οινοποιείο Παρπαρούσης, με μακρά ιστορία και πλούσιο χαρτοφυλάκιο διακρίσεων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, έχει συνδέσει το όνομά του με κρασιά υψηλής ποιότητας που συνδυάζουν την αυθεντικότητα με τη σύγχρονη οινοποιητική προσέγγιση. Η ετικέτα Νεμέα Επιλεγμένος αποτελεί χαρακτηριστικό δείγμα της φιλοσοφίας αυτής, προσφέροντας ένα κρασί κομψό, εκφραστικό και τυπικό της ποικιλίας.
Στη μύτη, το κρασί αναδεικνύει πεντακάθαρα τυπικά αρώματα Αγιωργίτικου, με κυρίαρχες νότες από κόκκινα φρούτα, όπως κεράσι και φράουλα, πλαισιωμένες από διακριτικές γήινες αποχρώσεις και ελαφρές νύξεις μπαχαρικών. Η αρωματική του παλέτα είναι καθαρή και κομψή, αντικατοπτρίζοντας την προσεγμένη επιλογή πρώτης ύλης.
Στο στόμα, το Νεμέα Επιλεγμένος αποκαλύπτει έναν χαρακτήρα ισορροπημένο και βελούδινο. Οι τανίνες του είναι απαλές και καλοδουλεμένες, προσδίδοντας στρογγυλάδα και αρμονία. Η οξύτητα είναι ισορροπημένη, χαρίζοντας φρεσκάδα και αναδεικνύοντας το φρουτώδες προφίλ του κρασιού. Το σώμα του είναι μεσαίο προς γεμάτο, με ευχάριστη υφή που κατακλύζει τον ουρανίσκο.
Η επίγευση είναι μακρά και εκλεπτυσμένη, αφήνοντας στον ουρανίσκο μια αίσθηση καθαρότητας και φρεσκάδας, με τα κόκκινα φρούτα να κυριαρχούν και να ενισχύονται από ήπιες πικάντικες νότες. Είναι ένα κρασί που πίνεται ευχάριστα στη φρέσκια του μορφή, αλλά μπορεί επίσης να εξελιχθεί όμορφα με λίγα χρόνια παλαίωσης.
Το Παρπαρούσης Νεμέα Επιλεγμένος είναι ένα κρασί που μπορεί να συνοδεύσει άριστα κόκκινα και λευκά κρέατα, ζυμαρικά με πλούσιες σάλτσες, ποικιλίες αλλαντικών και τυριών. Παράλληλα, αποτελεί μια εκλεκτή επιλογή για δώρο σε όσους εκτιμούν πραγματικά τα ποιοτικά κρασιά της Νεμέας.
Πρόκειται για μια ετικέτα που συνδυάζει την κοσμοπολίτικη πλευρά του Αγιωργίτικου με την ελληνική παράδοση, προσφέροντας μια εμπειρία γεύσης που στέκεται ισάξια δίπλα σε διεθνώς αναγνωρισμένα κρασιά.
