ΛΑΖΑΡΙΔΗΣ, ΜΑΓΙΚΟ ΒΟΥΝΟ, ΛΕΥΚΟ, (0.7Lt)

Το ΜΑΓΙΚΟ ΒΟΥΝΟ ΛΕΥΚΟ (0.7Lt) από την οινοποιία ΛΑΖΑΡΙΔΗ είναι ένας εξαιρετικός μονοποικιλιακός λευκός οίνος που αποκαλύπτει την πιο πολυτελή και εκλεπτυσμένη πλευρά της ποικιλίας Sauvignon Blanc. Παράγεται σε περιορισμένες ποσότητες από σταφύλια υψηλής ποιότητας που καλλιεργούνται στην περιοχή Π.Γ.Ε. Αγορά, έναν αμπελώνα που αποτελεί ένα από τα «διαμαντάκια» της οινοπαραγωγικής Ελλάδας.

Από την πρώτη κιόλας ματιά, το κρασί εντυπωσιάζει με το διαυγές χρυσαφί χρώμα του, που προϊδεάζει για τη γευστική εμπειρία που ακολουθεί. Η λαμπερή του όψη προδίδει ωριμότητα και προσεγμένη οινοποίηση, στοιχεία που αποτελούν σήμα κατατεθέν της σειράς “Μαγικό Βουνό”.

Στη μύτη, το κρασί είναι πολύπλοκο και εκλεπτυσμένο, αποκαλύπτοντας διαδοχικά ώριμα φρούτα, όπως ροδάκινο, πεπόνι, και μάνγκο, τα οποία συνοδεύονται από διακριτικές βοτανικές νύξεις, προσδίδοντας μια ενδιαφέρουσα φρεσκάδα. Η πολυπλοκότητα ενισχύεται από γλυκά αρώματα βανίλιας και καρύδας, που προέρχονται από την προσεγμένη χρήση δρυός. Η σύνθεση αυτών των αρωμάτων δημιουργεί μια αρωματική παλέτα με βάθος και φινέτσα, ιδανική για όσους αναζητούν λευκά κρασιά με χαρακτήρα.

Στο στόμα, το Μαγικό Βουνό Λευκό συνεχίζει να εντυπωσιάζει. Η γεμάτη δομή, η ευχάριστη οξύτητα και η ισορροπία μεταξύ φρούτου και δρυός προσφέρουν μια αρμονική και ευγενική εμπειρία. Το κρασί γεμίζει το στόμα με πλούτο, αλλά χωρίς να γίνεται βαρύ, αφήνοντας μία μακρά επίγευση, στην οποία επανέρχονται τα αρώματα της μύτης, εμπλουτισμένα με νότες ξηρών καρπών, όπως αμύγδαλο και φουντούκι. Πρόκειται για έναν λευκό οίνο που αποπνέει κομψότητα και διάρκεια, με ξεκάθαρα γαστρονομικό χαρακτήρα.

Το Sauvignon Blanc στο “Μαγικό Βουνό” δεν περιορίζεται στην κλασική του έκφραση. Εδώ παρουσιάζεται πιο ώριμο, πιο σύνθετο, πιο πληθωρικό, ιδανικό για συνδυασμούς με πιάτα που ξεπερνούν τα κλασικά όρια των λευκών κρασιών. Ταιριάζει υπέροχα με ψάρια και θαλασσινά σε πλούσιες σάλτσες, λευκά κρέατα, ριζότο με μανιτάρια, αλλά και πικάντικη ασιατική κουζίνα. Αποτελεί εξαιρετική επιλογή και ως απεριτίφ, ειδικά σε ιδιαίτερες περιστάσεις.

Σερβίρεται ιδανικά στους 10-12°C, για να αναδειχθούν πλήρως τα αρώματά του και η δομή του. Η παλαίωση σε βαρέλι το καθιστά κατάλληλο για κατανάλωση όχι μόνο άμεσα, αλλά και μετά από 2-3 χρόνια, όπου η εξέλιξή του στο μπουκάλι χαρίζει ακόμα μεγαλύτερο βάθος και πολυπλοκότητα.