Το Κτήμα Άλφα Chardonnay Magnum (1.5Lt) είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδείγματα της δυνατότητας της ελληνικής οινοποιίας να αναδείξει διεθνείς ποικιλίες με μοναδική ταυτότητα και στιβαρότητα. Προερχόμενο από την Π.Γ.Ε. Φλώρινα, μια περιοχή γνωστή για το ιδιαίτερο μικροκλίμα της με ψυχρούς χειμώνες και δροσερά καλοκαίρια, το κρασί αυτό καταφέρνει να εκφράσει την ποικιλία Chardonnay με εντυπωσιακή κομψότητα και πολυπλοκότητα. Η μορφή Magnum, με την μεγαλύτερη φιάλη του 1.5 λίτρου, ενισχύει το δυναμικό παλαίωσης του κρασιού, καθιστώντας το ιδανικό για συλλέκτες αλλά και για ξεχωριστές στιγμές.
Στο ποτήρι παρουσιάζει κρυστάλλινο και λαμπερό υποκίτρινο χρώμα με ελαφριές πρασινωπές ανταύγειες, στοιχείο που φανερώνει τη φρεσκάδα του. Στη μύτη, η ένταση και η πολυπλοκότητα ξεδιπλώνονται με χαρακτηριστικά αρώματα της ποικιλίας: γιγαρτόκαρπα φρούτα, όπως το ροδάκινο και το αχλάδι, συναντούν τα εσπεριδοειδή, ενώ μια γλυκιά χροιά πεπονιού ολοκληρώνει το σύνολο. Το ξύλο είναι παρόν αλλά διακριτικό, υποστηρίζοντας το φρούτο χωρίς να το επισκιάζει, δίνοντας έτσι ισορροπία και φινέτσα.
Στο στόμα, το Chardonnay Magnum του Κτήματος Άλφα αποδεικνύεται γεμάτο και λιπαρό, με μια πλούσια υφή που εντυπωσιάζει από την πρώτη γουλιά. Παρά την πληθωρικότητά του, η δροσερή οξύτητα εξασφαλίζει αρμονία και αναζωογονητική αίσθηση, ενώ η μακρά επίγευση αφήνει αρώματα φρούτων και διακριτικές νύξεις ξύλου να παραμένουν στον ουρανίσκο για ώρα. Το προφίλ του είναι ηδύ και στρογγυλό, αλλά ταυτόχρονα διατηρεί την κομψότητα και τη ζωντάνια που χαρακτηρίζει την ποικιλία.
Το Magnum μέγεθος συμβάλλει στην ακόμα πιο ισορροπημένη εξέλιξη του κρασιού με την πάροδο του χρόνου, επιβραδύνοντας τη διαδικασία ωρίμανσης και ενισχύοντας την πολυπλοκότητα. Αυτό το καθιστά ιδανική επιλογή όχι μόνο για άμεση απόλαυση αλλά και για μακρόχρονη παλαίωση.
Συνοδεύει αρμονικά μια ευρεία γκάμα γευμάτων. Τα λευκά κρέατα, είτε ψητά είτε με πλούσιες κρεμώδεις σάλτσες, αποτελούν έναν εξαιρετικό συνδυασμό. Επίσης, ταιριάζει ιδανικά με λαχανικά, γλυκάδια μοσχαρίσια, αλλά και με ψάρια ψητά ή μαγειρεμένα σε λευκές σάλτσες. Τα καπνιστά ψαρικά αναδεικνύουν με μοναδικό τρόπο τη λιπαρότητα και την αρωματική πολυπλοκότητα του κρασιού. Η ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι στους 13°C, ώστε να αναδειχθούν πλήρως οι αρωματικές και γευστικές του δυνατότητες.
Το Κτήμα Άλφα Chardonnay Magnum είναι ένα κρασί που συνδυάζει φινέτσα, πολυπλοκότητα και ισορροπία, αποτελώντας μια κορυφαία επιλογή για όσους αναζητούν ένα εκλεπτυσμένο λευκό κρασί διεθνούς κλάσης με ελληνική υπογραφή.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.