Το Κτήμα Γεροβασιλείου Viognier (1.5Lt) είναι μια εξαιρετική και εκλεπτυσμένη επιλογή λευκού κρασιού, που αναδεικνύει το μεγαλείο της σπάνιας γαλλικής ποικιλίας Viognier μέσα από το ιδιαίτερο terroir της Επανομής. Πρόκειται για ένα κρασί που έχει κερδίσει την αναγνώριση και την αγάπη οινόφιλων διεθνώς, χάρη στη μοναδική του ισορροπία ανάμεσα στον πλούτο και την κομψότητα. Η εμφιάλωση σε magnum φιάλη (1.5Lt) του χαρίζει ακόμη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και αργή, εξελιγμένη παλαίωση, καθιστώντας το ιδανικό για συλλέκτες ή για μεγάλα τραπέζια και γιορτινές περιστάσεις.
Στην όψη, το κρασί μαγνητίζει με το έντονο χρυσοκίτρινο χρώμα του, που αποπνέει ζεστασιά και υπόσχεται πλούσια γευστική εμπειρία. Η καθαρότητα και η λάμψη του προδιαθέτουν για το εκλεπτυσμένο αρωματικό και γευστικό ταξίδι που ακολουθεί.
Η μύτη είναι γεμάτη και πολυεπίπεδη, με χαρακτηριστικά που εκφράζουν τον μοναδικό ποικιλιακό χαρακτήρα του Viognier. Κυριαρχούν αρώματα βερίκοκου και ώριμου ροδάκινου, τα οποία δίνουν στο κρασί μια φρουτώδη διάσταση που συνδυάζει φρεσκάδα και πληρότητα. Τα φρούτα αγκαλιάζονται από διακριτικές νότες λουλουδιών, προσφέροντας κομψότητα και αρμονία. Στη συνέχεια, εμφανίζονται υπαινιγμοί καπνού που ενισχύουν την πολυπλοκότητα και προετοιμάζουν για μια μακρά και ευχάριστη επίγευση.
Στο στόμα, το Κτήμα Γεροβασιλείου Viognier αποδεικνύει τον εκλεπτυσμένο χαρακτήρα του. Πλούσιο, μεστό και γεμάτο σώμα, γεμίζει τον ουρανίσκο με ένταση και αρμονία. Η γεύση των ώριμων φρούτων, κυρίως του βερίκοκου και του ροδάκινου, επανέρχεται και συνοδεύεται από τη διακριτική παρουσία καπνιστών αποχρώσεων, που χαρίζουν βάθος και διάρκεια. Η οξύτητά του είναι ισορροπημένη, προσφέροντας φρεσκάδα χωρίς να επισκιάζει τον πλούτο της υφής του. Το τελείωμα είναι μακρύ και εκφραστικό, με τις φρουτώδεις και καπνιστές νότες να παραμένουν στον ουρανίσκο.
Η επιλογή της magnum φιάλης αναδεικνύει τον εορταστικό χαρακτήρα αυτού του κρασιού, ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην πιο αργή και εξελιγμένη ωρίμανσή του. Με την πάροδο του χρόνου, το Viognier σε αυτή τη μορφή φιάλης αποκτά ακόμα μεγαλύτερη πολυπλοκότητα και βάθος, χαρίζοντας μοναδικές γευστικές εμπειρίες.
Στο γευστικό ταίριασμα, το Κτήμα Γεροβασιλείου Viognier είναι ιδιαίτερα ευέλικτο και ικανό να αναδείξει μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Ταιριάζει άψογα με ψάρια λιπαρής σάρκας, όπως σολομό ή τσιπούρα, με γαρίδες μαγειρεμένες σε λευκές σάλτσες, αλλά και με πιο ιδιαίτερες γεύσεις όπως αστακός και καβούρι. Συνοδεύει υπέροχα πιάτα με σπαράγγια, ενώ χάρη στην ένταση και τη δομή του μπορεί να σταθεί δίπλα και σε πιο απαιτητικές κουζίνες, όπως η ασιατική, που συνδυάζει μπαχαρικά, γλυκόξινες σάλτσες και θαλασσινά.
