Το Prevezana Organic Green Extra Virgin Olive Oil Blend αποτελεί ένα εξαιρετικό βιολογικό αγουρέλαιο, το οποίο προέρχεται από την Πρέβεζα και δημιουργείται από έναν αρμονικό συνδυασμό δύο εκλεκτών ελληνικών ποικιλιών ελιάς: της Λιανολιάς και της Κορωνέικης σε αναλογία 50%-50%. Ο συνδυασμός αυτός προσφέρει ένα ισορροπημένο και πολύπλοκο γευστικό αποτέλεσμα, που αποτυπώνει τον πλούτο της ελληνικής γης και την παράδοση της ελαιοκαλλιέργειας.
Η Λιανολιά, γηγενής ποικιλία της Πρέβεζας, φημίζεται για την υψηλή περιεκτικότητά της σε πολυφαινόλες και τον έντονο, πικάντικο χαρακτήρα της, ενώ η Κορωνέικη, η πλέον διαδεδομένη και αγαπητή ποικιλία ελιάς στην Ελλάδα, προσδίδει φρουτώδη αρώματα και μια χαρακτηριστική ισορροπία στο στόμα. Ο συνδυασμός τους δημιουργεί ένα εξαιρετικό αγουρέλαιο με μοναδική ταυτότητα, που διακρίνεται για την ένταση, τη φρεσκάδα και την υψηλή διατροφική του αξία.
Η συγκομιδή του ελαιοκάρπου γίνεται νωρίς, σε στάδιο άγουρης ωρίμανσης, ώστε να διατηρηθούν όλα τα φυσικά θρεπτικά στοιχεία και οι πλούσιες αρωματικές νύξεις. Η διαδικασία πραγματοποιείται αποκλειστικά με μηχανικά μέσα, χωρίς χημικές παρεμβάσεις, ενώ η ελαιοποίηση γίνεται με ψυχρή έκθλιψη σε χαμηλές θερμοκρασίες, προκειμένου να διαφυλαχθεί η φρεσκάδα, τα αντιοξειδωτικά και οι πολυφαινόλες.
Το χρώμα του Prevezana Organic Blend είναι βαθύ πράσινο με χρυσοπράσινες ανταύγειες, ενώ στο άρωμα ξεχωρίζουν φρεσκοκομμένα χόρτα, αγκινάρα, πράσινο μήλο και άγουρο αμύγδαλο. Στη γεύση είναι πλούσιο, με ισορροπία ανάμεσα στο φρουτώδες, το πικρό και το πικάντικο, στοιχεία που μαρτυρούν την υψηλή του ποιότητα. Η πικάντικη επίγευση παραμένει μακρά και κομψή, αναδεικνύοντας τον πολυδιάστατο χαρακτήρα του.
Οι πολυφαινόλες που περιέχονται στο ελαιόλαδο, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA), συμβάλλουν ενεργά στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες, προσφέροντας σημαντικά οφέλη για την υγεία. Έτσι, το Prevezana Organic Blend δεν είναι απλά μια κορυφαία γαστρονομική επιλογή, αλλά και ένας πολύτιμος σύμμαχος για μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή.
Είναι ιδανικό να καταναλώνεται ωμό, ώστε να απολαμβάνει κανείς την αυθεντικότητα και την ένταση του χαρακτήρα του. Συνοδεύει υπέροχα φρέσκες σαλάτες, βραστά χόρτα, όσπρια, ψάρια στη σχάρα, θαλασσινά, αλλά και ζεστά πιάτα όπως λαδερά ή ψητά λαχανικά. Μια σταγόνα πάνω σε φρέσκο ψωμί μπορεί να αναδείξει τη φρεσκάδα και τη δύναμή του, προσφέροντας μια εμπειρία γεύσης αυθεντικά μεσογειακή.
Το Prevezana Organic Green Extra Virgin Olive Oil Blend (250ml) είναι η απόλυτη έκφραση της ποιότητας και της αγνότητας της ελληνικής φύσης, με πλούσια αρώματα, υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες και έντονο γευστικό χαρακτήρα που το κατατάσσει ανάμεσα στα κορυφαία αγουρέλαια.
