Το Prevezana Organic Green Extra Virgin Olive Oil Blend (0.5Lt) αποτελεί μια μοναδική ένωση δύο από τις πιο ξεχωριστές ελληνικές ποικιλίες: της Λιανολιάς και της Κορωνέικης, σε ποσοστό 50%-50%. Αυτό το βιολογικό αγουρέλαιο παράγεται στην Πρέβεζα, μια περιοχή με πλούσια παράδοση στην ελαιοκαλλιέργεια και ιδανικές κλιματολογικές συνθήκες για την παραγωγή ελαιολάδου υψηλής ποιότητας. Η συνύπαρξη αυτών των δύο ποικιλιών δημιουργεί ένα εξαιρετικά ισορροπημένο προϊόν, που συνδυάζει τη φρεσκάδα και την ένταση της Λιανολιάς με τη σταθερότητα και το πλούσιο αρωματικό προφίλ της Κορωνέικης.
Η Λιανολιά, γνωστή για την υψηλή συγκέντρωση πολυφαινολών, χαρίζει ένταση, πικράδα και πικάντικα χαρακτηριστικά στο τελικό αποτέλεσμα, ενώ η Κορωνέικη προσφέρει ισορροπία, φρουτώδη αρώματα και στρογγυλότητα στη γεύση. Ο συνδυασμός τους δίνει ένα αγουρέλαιο που χαρακτηρίζεται από πολυπλοκότητα και πλούσια αρωματική παλέτα, ιδανικό τόσο για καθημερινή χρήση όσο και για πιο εκλεπτυσμένες γαστρονομικές δημιουργίες.
Η συγκομιδή του καρπού πραγματοποιείται σε πρώιμο στάδιο, όταν οι ελιές είναι ακόμη άγουρες, προκειμένου να διατηρηθούν στο μέγιστο οι πολύτιμες πολυφαινόλες και τα αντιοξειδωτικά στοιχεία. Η συλλογή γίνεται αποκλειστικά με μηχανικές μεθόδους, χωρίς καμία χημική παρέμβαση, ενώ η ελαιοποίηση πραγματοποιείται με ψυχρή έκθλιψη σε χαμηλές θερμοκρασίες. Η διαδικασία αυτή διασφαλίζει την αυθεντικότητα του προϊόντος και την πλήρη διατήρηση των φυσικών του χαρακτηριστικών.
Το χρώμα του Prevezana Blend είναι λαμπερό πράσινο με χρυσοκίτρινες αποχρώσεις. Στη μύτη αναδύονται έντονα αρώματα φρεσκοκομμένου χόρτου, άγουρης ντομάτας, πράσινου μήλου και αμυγδάλου, συνοδευόμενα από πιο ώριμες νότες που φέρνει η Κορωνέικη, όπως βότανα και φρούτα του ήλιου. Στο στόμα είναι γεμάτο, ισορροπημένο, με χαρακτηριστική πικράδα και πικάντικη επίγευση, που αποτυπώνουν τη ζωντάνια και τη δύναμη ενός αυθεντικού αγουρέλαιου.
Οι πολυφαινόλες που περιέχει συμβάλλουν, όπως αναγνωρίζεται και από την EFSA, στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες, καθιστώντας το προϊόν όχι μόνο γαστρονομικά απολαυστικό αλλά και ωφέλιμο για την υγεία. Είναι ιδανικό για χρήση σε φρέσκες σαλάτες, βραστά λαχανικά, όσπρια, ψητά ψάρια και θαλασσινά, ενώ απογειώνει την εμπειρία όταν καταναλωθεί απλώς με λίγο φρέσκο ψωμί.
Το Prevezana Organic Green Extra Virgin Olive Oil Blend (0.5Lt) είναι ένα premium ελληνικό προϊόν, που ενώνει παράδοση και καινοτομία, και αποτελεί μια ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν την αυθεντικότητα και τη γευστική υπεροχή στο τραπέζι τους.
