Το Moschopolis Winery παρουσιάζει το «6», ένα κρασί που παντρεύει δύο εμβληματικές ποικιλίες της ελληνικής γης: το Ασύρτικο και το Ξινόμαυρο. Δύο ποικιλίες με διαφορετικό χαρακτήρα, που όμως με τη φροντίδα των ανθρώπων του οινοποιείου συνυπάρχουν αρμονικά σε ένα κρασί με ξεχωριστή προσωπικότητα. Το «6» είναι ένα κρασί με σύγχρονο ύφος και βαθιά ελληνική ψυχή, που απευθύνεται σε όσους αναζητούν φινέτσα αλλά και δύναμη στο ποτήρι τους.
Στην όψη, το κρασί εμφανίζεται με παλ κίτρινο χρώμα και πράσινες ανταύγειες που μαρτυρούν τη ζωντάνια και τη φρεσκάδα του. Το χρώμα του είναι κομψό και διακριτικό, προϊδεάζοντας για ένα κρασί που συνδυάζει φρεσκάδα με πολυπλοκότητα.
Η μύτη είναι υψηλής έντασης και αμέσως εντυπωσιάζει. Κυριαρχούν αρώματα κίτρου, πεπονιού και λεμονανθού, τα οποία προσδίδουν φρεσκάδα και ζωντάνια. Τα ανθικά αρώματα ξεχωρίζουν και είναι τόσο ευδιάκριτα που ακόμη και οι λιγότερο εξοικειωμένοι με το κρασί μπορούν να τα αναγνωρίσουν. Στο παρασκήνιο, το μέλι και ο καπνός αποκαλύπτουν την πολύ διακριτική παρουσία του βαρελιού, χαρίζοντας βάθος χωρίς να επισκιάζουν τον φρουτώδη χαρακτήρα. Καθώς το κρασί εξελίσσεται, ιδιαίτερα μετά τον πρώτο ή δεύτερο χρόνο, εμφανίζονται και βενζοϊκά αρώματα, χαρακτηριστικά που παραπέμπουν σε παλαιωμένο Riesling και τα οποία αγαπούν ιδιαίτερα οι γνώστες.
Στο στόμα, το «6» είναι γεμάτο, ξηρό και λιπαρό, με δροσιστική οξύτητα που ισορροπεί θαυμάσια τη δομή του. Η γεύση είναι έντονη, με το κίτρο να κυριαρχεί και να συνοδεύεται από στρώσεις άλλων φρούτων και διακριτικών γήινων αποχρώσεων. Η αίσθηση είναι στρογγυλή και πολυδιάστατη, χαρίζοντας στον ουρανίσκο ζωντάνια αλλά και βάθος. Η επίγευση είναι εξαιρετικά μακριά, με φρουτένιο χαρακτήρα που παραμένει επίμονα στο στόμα, εντείνοντας την εμπειρία της δοκιμής.
Στο τραπέζι, το «6» αποδεικνύεται ιδιαίτερα ευέλικτο. Συνοδεύει άριστα πιάτα λιπαρών ψαριών, όπως αστακό, καραβίδες, ροφό, σολομό ή χέλι, αναδεικνύοντας τον πλούτο και τη γευστική τους ένταση. Επίσης, ταιριάζει ιδανικά με πουλερικά, πιάτα κυνηγιού ή με δυνατές λευκές σάλτσες. Δεν διστάζει να σταθεί δίπλα σε ελαφριά κρεατικά με άσπρες σάλτσες, αλλά και να αγκαλιάσει τα έντονα κίτρινα λαδερά τυριά, προσφέροντας έναν συνδυασμό που ικανοποιεί ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Το Moschopolis 6 δεν είναι απλώς ένα ακόμη κρασί· είναι μια έκφραση της δημιουργικότητας και της καινοτομίας του οινοποιείου Moschopolis. Με σεβασμό στις ποικιλίες και την παράδοση, αλλά και με ματιά στραμμένη στο μέλλον, προσφέρει ένα κρασί που μπορεί να καταναλωθεί άμεσα αλλά και να εξελιχθεί με την πάροδο του χρόνου.
