ΜΙΚΡΑ ΘΗΡΑ, ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ, (0.75Lt)
Ο Βαγγέλης Γεροβασιλείου και ο Βασίλης Τσακτσαρλής μετά την Επανομή, την Καβάλα και την Ηλεία φτάνουν και στην Σαντορίνη όπου συναντούν την οινολόγο Ιωάννα Βαμβακούρη και δημιουργούν την οινοποιία Μικρά Θήρα, την πρώτη προσπάθεια που γίνεται στην Θηρασιά. Αυτό είναι ένα εκπληκτικό κρασί από 100% σταφύλια Ασύρτικου από την Σαντορίνη που αντικατοπτρίζει όλα τα χαρακτηριστικά αυτού του μοναδικού terroir. Κοφτερή οξύτητα, δομή, ορυκτότητα, εσπεριδοειδή και αλμύρα.
Το χρώμα του είναι λεμονοπράσινο με απαλές χρυσαφένιες ανταύγειες. Το αρωματικό του προφίλ προδίδει αμέσως την καταγωγή του κρασιού, με εσπεριδοειδή όπως λεμόνι και περγαμόντο, φλούδες πορτοκαλιού, χαμομήλι, βερίκοκο και γήινες νύξεις που παραπέμπουν σε πέτρα. Στο στόμα είναι πλούσιο με υψηλή οξύτητα, έντονες λεμονάτες γεύσεις και αλμυρή επίγευση. Είναι σίγουρα ένα κρασί που θα εξελιχθεί πολύ όμορφα στον χρόνο.
