Περιγραφή

HIDALGO, OLOROSO, SECO, FARAON, (0.75Lt)

Παράγεται από λευκά σταφύλια Palomino αποκλειστικά από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του Κτήματος. Το κρασί παλαιώνει για 10 περίπου χρόνια με οξειδωτική παλαίωση και με την παραδοσιακή μέθοδο solera. Βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα με πλούσια αρώματα ξηρών καρπών (ιδιαίτερα καρυδιού) και με πλούσια, απαλή και ξηρή γεύση. Εξαιρετικό με τυριά και εδέσματα με πυκνές, έντονες και γλυκιές γεύσεις, όπως και με κρέατα με πλούσιες σάλτσες και αλλαντικά. Σερβίρετέ το δροσερό από το ψυγείο ή βάλτε το για λίγο στον πάγο.