Το Domaine Costa Lazaridi Αμέθυστος Λευκό (0.75Lt) είναι μια εξαιρετική ετικέτα που εκφράζει απόλυτα τη φιλοσοφία και την τεχνογνωσία του Κτήματος Costa Lazaridi, το οποίο έχει αναδειχθεί ως ένας από τους πιο αξιόλογους και πρωτοπόρους οινοπαραγωγούς της βόρειας Ελλάδας. Το συγκεκριμένο κρασί προέρχεται από την αμπελουργική ζώνη της Π.Γ.Ε. Δράμα, μια περιοχή γνωστή για την εξαιρετική ποιότητα των λευκών ποικιλιών της.
Η ποικιλιακή σύνθεση του αποτελείται από δύο εκλεκτές ποικιλίες: το Sauvignon Blanc και το Ασύρτικο. Η πρώτη προσδίδει φινέτσα, φρεσκάδα και έντονο αρωματικό χαρακτήρα, ενώ η δεύτερη χαρίζει δομή, ένταση και εξαιρετική οξύτητα. Ο συνδυασμός αυτών των δύο ποικιλιών επιτυγχάνει απόλυτη ισορροπία, δημιουργώντας ένα κρασί που είναι δροσερό αλλά και γεμάτο, αρωματικό αλλά και στιβαρό.
Στο ποτήρι, ο Αμέθυστος Λευκός εμφανίζει ένα αχυρόξανθο, κρυστάλλινα λαμπερό χρώμα, με διακριτικές πρασινωπές ανταύγειες, οι οποίες υποδηλώνουν τη φρεσκάδα και τη νεότητά του. Το οπτικό του προφίλ είναι κομψό και καθαρό, προϊδεάζοντας για τη φρεσκάδα που ακολουθεί στη μύτη και στο στόμα.
Στη μύτη, το κρασί είναι ελκυστικό και αρωματικά πληθωρικό. Κυριαρχούν τα φρέσκα αρώματα εξωτικών φρούτων, όπως το μάνγκο, ο ανανάς και το ροδάκινο, πλαισιωμένα από λεμονάτες νότες, που προσθέτουν ζωντάνια και δροσιά. Η πολυπλοκότητα των αρωμάτων του είναι χαρακτηριστική της υψηλής ποιότητας των σταφυλιών και της προσεγμένης οινοποίησης.
Στο στόμα, το κρασί επιβεβαιώνει τις υποσχέσεις της αρωματικής του ταυτότητας. Είναι δροσερό, αλλά με γεμάτο σώμα, συνδυάζοντας αρμονικά τη χάρη του Sauvignon Blanc με τη δομή και την οξύτητα του Ασύρτικου. Η υφή του είναι απαλή, αλλά ταυτόχρονα δυναμική, προσφέροντας μια μακρά, φρουτώδη επίγευση, που παρατείνει την απόλαυση.
Ο Αμέθυστος Λευκός αποτελεί ιδανική επιλογή για τους λάτρεις των φρέσκων, κομψών και ισορροπημένων λευκών κρασιών. Συνοδεύει εξαιρετικά πιάτα με ψάρια, θαλασσινά, λευκά κρέατα, δροσερές σαλάτες, αλλά και πιάτα της ασιατικής κουζίνας, χάρη στον εξωτικό και ευέλικτο χαρακτήρα του. Είναι επίσης ιδανικό για απλή καθημερινή απόλαυση ή ως συνοδός σε ένα ελαφρύ γεύμα.
Το Domaine Costa Lazaridi Αμέθυστος Λευκό δεν είναι απλώς ένα ακόμη λευκό κρασί· είναι μια έκφραση του σύγχρονου ελληνικού οινοποιητικού δυναμικού, με διεθνή προσανατολισμό και ελληνική ψυχή. Ένα κρασί που θα ικανοποιήσει τον απαιτητικό ουρανίσκο και θα δώσει νέα διάσταση στην απόλαυση του καλού κρασιού.
