Το Chateau Porto Carras Magnum (1.5Lt) είναι ένα από τα κορυφαία κρασιά της ελληνικής οινοποιίας και μία από τις πιο αναγνωρίσιμες ετικέτες διεθνώς. Η δημιουργία του συνδυάζει με μοναδικό τρόπο τις διεθνείς ποικιλίες Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc και Merlot με την αυτόχθονη ελληνική ποικιλία Λημνιό, χαρίζοντας του ιδιαίτερο χαρακτήρα και σπάνια πολυπλοκότητα. Το Magnum μέγεθος (1.5Lt) δεν είναι απλώς εντυπωσιακό στο τραπέζι, αλλά εξασφαλίζει και πιο αργή, ομαλή παλαίωση, γεγονός που το καθιστά ιδανική επιλογή για συλλέκτες και απαιτητικούς λάτρεις του κρασιού.
Στην όψη, το κρασί εμφανίζεται με ένα βαθύ πορφυρό χρώμα, πυκνό και λαμπερό, που αντανακλά τον πλούτο και τη δυναμική του. Στη μύτη αναδεικνύεται ένα πολύπλοκο μπουκέτο αρωμάτων, με συμπυκνωμένα στοιχεία από μαύρα φρούτα όπως βατόμουρα, μύρτιλα και φραγκοστάφυλα, τα οποία συνδυάζονται αρμονικά με νότες κέδρου, καπνού και μπαχαρικών. Καθώς το κρασί αναπνέει, εμφανίζονται δευτερογενή αρώματα βανίλιας, σοκολάτας και αποξηραμένων βοτάνων, αποκαλύπτοντας το βάθος και την εξελικτική του φύση.
Στο στόμα, το Chateau Porto Carras Magnum είναι πλούσιο και ισορροπημένο. Οι καλοδομημένες τανίνες του αγκαλιάζουν το φρούτο χωρίς να το επισκιάζουν, δημιουργώντας μια αρμονική υφή που συνδυάζει δύναμη και κομψότητα. Η οξύτητα, σωστά ενσωματωμένη, χαρίζει φρεσκάδα και διάρκεια, ενώ η γεύση συνεχίζει να ακολουθεί τα αρώματα της μύτης: μαύρα φρούτα, ξύλο, καπνός και μια υπαινικτική αίσθηση κακάο. Η επίγευση είναι μακρά, γεμάτη και επίμονη, αφήνοντας στο στόμα μνήμες φρούτων και μπαχαρικών που διαρκούν.
Η παρουσία του Λημνιού, της αρχαιότερης ελληνικής ερυθρής ποικιλίας που αναφέρεται από τον Αριστοτέλη και τον Ηρόδοτο, χαρίζει αυθεντικότητα και τοπικό χαρακτήρα στο κρασί, ενώ οι διεθνείς ποικιλίες συμβάλλουν στη δομή, την ένταση και τη διεθνή αναγνωρισιμότητα. Το Magnum μέγεθος βοηθά ώστε όλα αυτά τα στοιχεία να εξελίσσονται πιο αργά και πιο σταθερά, επιτρέποντας στο κρασί να παλαιώσει ιδανικά για αρκετά χρόνια, διατηρώντας την κομψότητα και το δυναμισμό του.
Το Chateau Porto Carras Magnum είναι κατάλληλο για μακρόχρονη παλαίωση, αποτελώντας μια εξαιρετική επιλογή για οινόφιλους που θέλουν να παρακολουθήσουν την εξέλιξη ενός κρασιού με την πάροδο του χρόνου. Η πολυπλοκότητά του και η ισορροπία του το καθιστούν άξιο να σταθεί δίπλα σε ετικέτες διεθνούς φήμης.
Συνοδεύει εξαιρετικά πλούσια πιάτα κόκκινου κρέατος, κυνήγι, παλαιωμένα τυριά αλλά και γαστρονομικές δημιουργίες με σάλτσες που απαιτούν κρασί με έντονη παρουσία. Είναι το ιδανικό κρασί για μεγάλες συγκεντρώσεις, εορταστικά τραπέζια και στιγμές που ζητούν κάτι ξεχωριστό.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.