Το Akrathos Newlands Winery Oros (0.7Lt) είναι ένα εκλεπτυσμένο λευκό κρασί που αποτυπώνει με μοναδικό τρόπο το πλούσιο δυναμικό της βόρειας Ελλάδας και την ικανότητα του οινοποιείου να συνδυάζει τοπικές και διεθνείς ποικιλίες σε ένα αποτέλεσμα γεμάτο φρεσκάδα, ένταση και κομψότητα. Δημιουργημένο από την ποικιλία Ασύρτικο, μια από τις πιο δυναμικές και αναγνωρίσιμες ελληνικές ποικιλίες, και το Sauvignon Blanc, μία από τις πιο δημοφιλείς διεθνείς λευκές ποικιλίες, το Oros εκφράζει έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα που ισορροπεί την παράδοση με τη σύγχρονη οινοποιητική φιλοσοφία.
Στην όψη, το κρασί εντυπωσιάζει με το φωτεινό λεμονί χρώμα του, εμπλουτισμένο με πράσινες ανταύγειες που προδίδουν τη νεανικότητα και τη φρεσκάδα του. Η καθαρότητα και η ζωντάνια του χρώματος αντικατοπτρίζουν την προσεκτική οινοποίηση και την επιλογή ποιοτικών σταφυλιών από επιλεγμένα αμπελοτόπια της Μακεδονίας, όπου το μικροκλίμα και τα εδάφη συμβάλλουν στην εξαιρετική ποιότητα του τελικού προϊόντος.
Στη μύτη, το άρωμα είναι πλούσιο και πολύπλοκο, με κύρια χαρακτηριστικά τα εσπεριδοειδή όπως λεμόνι, λάιμ και γκρέιπφρουτ, αλλά και νότες πράσινου μήλου και αχλαδιού. Η φρεσκάδα των λευκών λουλουδιών συνδυάζεται με φυτικές νύξεις, χαρακτηριστικές του Sauvignon Blanc, όπως γρασίδι και λεμονόχορτο, ενώ η παρουσία ορυκτών στοιχείων – μια τυπική έκφραση του Ασύρτικου – προσθέτει βάθος και γοητεία στο αρωματικό προφίλ.
Στο στόμα, το Oros αποδεικνύεται απίστευτα ισορροπημένο και απολαυστικό. Η αναζωογονητική οξύτητα δίνει ζωντάνια και ένταση, ενώ η λεπτή λιπαρότητα γεμίζει το στόμα και δημιουργεί μια αίσθηση πληρότητας. Τα φρούτα είναι ώριμα αλλά διατηρούν τη φρεσκάδα τους, με τις γεύσεις λεμονιού, μήλου και αχλαδιού να κυριαρχούν, πλαισιωμένες από νύξεις τροπικών φρούτων και διακριτική φυτικότητα. Η μακρά λεμονάτη επίγευση αφήνει δροσερά και κομψά αρώματα που παραμένουν στον ουρανίσκο, προσκαλώντας την επόμενη γουλιά.
Η ισορροπία ανάμεσα στο δυναμικό Ασύρτικο και το εκφραστικό Sauvignon Blanc κάνει το κρασί ευέλικτο στο τραπέζι. Συνοδεύει εξαιρετικά θαλασσινά, όστρακα, ψάρια στη σχάρα, φρέσκες σαλάτες, sushi και πιάτα ασιατικής κουζίνας, ενώ μπορεί να συνδυαστεί και με ελαφρά τυριά, όπως κατσικίσια ή φρέσκα κρεμώδη τυριά.
Το Akrathos Oros μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, απολαμβάνοντας την ένταση και την καθαρότητά του, αλλά διαθέτει και δυναμική παλαίωσης για 2-3 χρόνια, κατά τη διάρκεια των οποίων θα αποκτήσει μεγαλύτερη πολυπλοκότητα, με νότες μελιού και ξηρών καρπών να προστίθενται στο προφίλ του.
Πρόκειται για ένα κρασί που εκφράζει την ταυτότητα της Μακεδονίας και την ικανότητα του οινοποιείου Akrathos Newlands Winery να δημιουργεί κρασιά υψηλής ποιότητας που ισορροπούν αρμονικά τη φρεσκάδα, την ένταση και την κομψότητα.
