Ένα ροζέ κρασί πολυδιάστατο, κομψό και βαθιά εκφραστικό
Το Peplo από το Κτήμα Σκούρα είναι ένα μοναδικό ροζέ κρασί που συνδυάζει καινοτομία, παράδοση και υψηλή αισθητική, προσφέροντας μια εξαιρετική εμπειρία σε όσους αναζητούν κάτι περισσότερο από ένα τυπικό ροζέ. Παράγεται στην περιοχή της Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος, έναν τόπο με εξαιρετική οινοποιητική ιστορία και πολυμορφικότητα terroir. Πρόκειται για ένα κρασί ποικιλιακής σύνθεσης από Αγιωργίτικο, Syrah και Μαυροφίλερο, τρεις ποικιλίες που αποδίδουν ένα εξαιρετικά ισορροπημένο και πολυσύνθετο αποτέλεσμα.
Το όνομα Peplo, εμπνευσμένο από το ένδυμα της αρχαίας Ελληνίδας, αντικατοπτρίζει την πολυεπίπεδη δομή και κομψότητα του κρασιού. Κάθε ποικιλία οινοποιείται ξεχωριστά με διαφορετική τεχνική, το Syrah σε καινούργιο δρύινο βαρέλι, το Μαυροφίλερο σε αμφορέα και το Αγιωργίτικο σε ανοξείδωτη δεξαμενή, προσδίδοντας στο τελικό χαρμάνι έναν χαρακτήρα πρωτοποριακό και ελκυστικό.
Το χρώμα του Peplo είναι λαμπερό, φίνο, το απόλυτο κοραλί με ανταύγειες κόκκινου χρυσού, αποκαλύπτοντας αμέσως την προσεγμένη οινοποίηση και την υψηλή αισθητική του. Στη μύτη, το κρασί εντυπωσιάζει με την πολυπλοκότητα και τη φρεσκάδα του. Κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα, κεράσι και φράουλα, μαζί με νότες λεμονιού, γκρέιπφρουτ, λευκά άνθη, μέλι, βιολέτα και μια υποψία ορυκτότητας που προσθέτει βάθος και πολυπλοκότητα.
Στο στόμα, το Peplo αποδεικνύει ότι δεν είναι ένα απλό ροζέ κρασί. Είναι γεμάτο νεύρο και ενέργεια, με ζωντανή οξύτητα και ταυτόχρονα λιπαρό και δομημένο. Η γευστική του παλέτα ακολουθεί πιστά τη μύτη: φρούτα, ακακία, πηλός, γλυκιά βανίλια, μέταλλο, ενώ κυριαρχεί η φρεσκάδα των εσπεριδοειδών και κυρίως του γλυκολέμονου, ενισχύοντας τον δροσιστικό χαρακτήρα του κρασιού. Οι διαφορετικές οινοποιητικές μέθοδοι των τριών ποικιλιών εκφράζονται σε κάθε γουλιά, με πολυεπίπεδο βάθος και διάρκεια.
Η επίγευση είναι μακριά, πολύπλοκη και κομψή, αφήνοντας στον ουρανίσκο αρώματα μελιού, βοτάνων, εσπεριδοειδών και γλυκών μπαχαρικών. Δεν είναι υπερβολή να πούμε ότι το Peplo είναι ένα από τα πιο ιδιαίτερα και γαστρονομικά ροζέ της ελληνικής αγοράς.
Το Peplo είναι εξαιρετικά ευέλικτο γευστικά. Ταιριάζει ιδανικά με πιάτα μεσογειακής κουζίνας, όπως θαλασσινά, ψάρια, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, σαλάτες με φρούτα, ριζότο λεμονιού ή ακόμα και ασιατική κουζίνα. Εξίσου απολαυστικό και σκέτο, ως απεριτίφ, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες.
Σερβίρεται καλύτερα στους 9-11°C, σε ποτήρι λευκού κρασιού, ώστε να αναδειχθεί η αρωματική του πολυπλοκότητα και η φίνα οξύτητα.
Το Peplo του Κτήματος Σκούρα είναι ένα κρασί που συνδυάζει την τεχνική αρτιότητα, την αισθητική φινέτσα και την τολμηρή δημιουργικότητα, προσφέροντας μια ροζέ εμπειρία που δεν μοιάζει με καμία άλλη. Απευθύνεται σε ψαγμένους οινόφιλους, γευσιγνώστες και επαγγελματίες που αναζητούν κάτι το ξεχωριστό.
Ανακαλύψτε το Peplo και νιώστε την κομψότητα… σε κάθε σταγόνα.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.