Η Louis Roederer, ένας από τους πλέον ιστορικούς και καταξιωμένους οίκους σαμπάνιας, δημιούργησε τη σειρά Collection για να εκφράσει μια πιο μοντέρνα και δυναμική προσέγγιση στην παραγωγή. Η Collection 244 είναι η 244η συνεχόμενη εσοδεία που παράγεται από το 1776, γεγονός που αποτυπώνει την αδιάκοπη συνέχεια και τη δέσμευση στην αριστεία. Πρόκειται για μια σαμπάνια που συνδυάζει τον σεβασμό στην παράδοση με το όραμα της καινοτομίας, προσφέροντας μια πολυδιάστατη εμπειρία γεύσης.
Η βάση της Collection 244 προέρχεται από τη συγκομιδή του 2019, που χαρακτηρίστηκε από ισορροπία, φρεσκάδα και καλή συγκέντρωση αρωμάτων. Το blend αποτελείται από τις τρεις κλασικές ποικιλίες της Καμπανίας: Chardonnay (42%), Pinot Noir (40%) και Meunier (18%). Ένα μεγάλο ποσοστό (36%) προέρχεται από τα περίφημα “réserves perpétuelles”, μια τεχνική που θυμίζει το σύστημα solera, όπου κρασιά παλαιότερων εσοδειών αναμειγνύονται με τα νεότερα, εξασφαλίζοντας πολυπλοκότητα και συνέπεια στο στυλ του οίκου.
Το κρασί ωριμάζει για τουλάχιστον 3 χρόνια στις υπόγειες κάβες της Louis Roederer και μετά την απομάκρυνση των οινολασπών παραμένει ακόμη 6 μήνες στη φιάλη. Αυτή η διαδικασία χαρίζει στη σαμπάνια ιδιαίτερη αρωματική ένταση και πολυεπίπεδη γεύση.
Στο ποτήρι, η Collection 244 εμφανίζει ένα λαμπερό χρυσαφένιο χρώμα με λεπτές και συνεχείς φυσαλίδες. Στη μύτη ξεδιπλώνονται κομψά αρώματα λευκών φρούτων όπως μήλο και αχλάδι, σε συνδυασμό με νότες εσπεριδοειδών, ζαχαρωμένων φρούτων, φρεσκοψημένου μπριός και αμυγδάλου. Καθώς εξελίσσεται, αποκαλύπτει πιο ώριμες νύξεις μελιού, φουντουκιού και ορυκτών στοιχείων, που χαρίζουν βάθος και χαρακτήρα.
Στο στόμα είναι πλούσια και κρεμώδης, με τέλεια ισορροπία ανάμεσα στη φρεσκάδα και τη δομή. Η οξύτητα του Chardonnay χαρίζει ζωντάνια, το Pinot Noir δίνει σώμα και δύναμη, ενώ το Meunier προσθέτει φρουτώδη απαλότητα. Η γεύση κυριαρχείται από εσπεριδοειδή, πυρηνόκαρπα φρούτα και διακριτικές νότες βανίλιας και μπαχαρικών, οδηγώντας σε μια μακρά, κομψή και αρμονική επίγευση.
Η Louis Roederer Brut Collection 244 είναι ιδανική για απεριτίφ αλλά και για να συνοδεύσει εκλεκτά πιάτα. Ταιριάζει άψογα με θαλασσινά όπως στρείδια, καραβίδες και αστακό, αλλά και με λευκά κρέατα, πουλερικά και φίνα τυριά. Είναι μια σαμπάνια που εντυπωσιάζει τόσο με την αμεσότητα της όσο και με τη δυνατότητα παλαίωσης.
Η Collection 244 εκφράζει το πνεύμα της Louis Roederer: τη διαρκή αναζήτηση της τελειότητας και τη δέσμευση στη βιωσιμότητα και την καινοτομία, προσφέροντας μια εμπειρία που ισορροπεί ανάμεσα στη φρεσκάδα, τη δύναμη και την κομψότητα.
