Περιγραφή
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ANHYDROUS, AFOURA, ΛΕΥΚΟΣ, (0.750ml) Εσοδείας 2019
Ποικιλιακή σύνθεση: Ασύρτικο 100%
Περιοχή: Π.Ο.Π. Σαντορίνη
Γευστικά χαρακτηριστικά :
Στην κορυφαία Σαντορίνη τους επέλεξαν να δώσουν το όνομα των μεγάλων δρύινων βαρελιών (άνω των 1000 λίτρων) που παραδοσιακά χρησιμοποιούσαν στη Σαντορίνη για να ωριμάσουν τα πιο ποιοτικά τους ασύρτικα.
Πολύπλοκο μπουκέτο ορυκτού χαρακτήρα, εσπεριδοειδών, σε φόντο ξηρών καρπών. Στόμα ξηρό, με υψηλή οξύτητα, πυκνή δομή, αίσθηση από μέλι, κίτρο, κυδώνι, βανίλια. Μακριά επίγευση.
Άφουρα: Βαρέλι ωρίμανσης του κρασιού, χωρητικότητας ενός τόνου στην σαντορινιά διάλεκτο.