Περιγραφή
ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΥ, ΑΥΤΟΡΙΖΟ, (0.750Lt)
Ποικιλιακή σύνθεση: Ξινόμαυρο
Περιοχή: Π.Ο.Π. Νάουσα
Γευστικά χαρακτηριστικά :
Μέτριο ρουμπινί χρώμα και έντονο χαρακτήρα κόκκινων φρούτων. Πολυεπίπεδη μύτη, φράουλες, κράνα, βύσσινα, τοματίνια, κεράσια και φραμπουάζ και όλα αυτό σε ένα γλυκό μπαχαρένιο φόντο. Βοτανικές νύξεις δεντρολίβανου, ευκαλύπτου και φασκόμηλου βάζουν την τελευταία πινελιά.
Στο στόμα έχει εντυπωσιακή συμπύκνωση και δομή, με μεταξένιες τανίνες και κοφτερή οξύτητα. Μαρμελάδα σμέουρο, αγριοφραάουλα, φρέσκο βύσσινο, ρόδι, μαντζουράνα, δεντρολίβανο, μέντα, λεβάντα, τριαντάφυλλο, τσάι, βανίλια, μπαχάρι και πράσινο πιπέρι γεμίζουν το στόμα σε κάθε γουλιά.
Επιδέχεται παλαίωση 10 χρόνια.