Περιγραφή

ΟΕΝΟ Π, AKULUMBO, (0.75Lt)

Ποικιλιακή σύνθεση: Ασύρτικο

Περιοχή: Π.Ο.Π. Σαντορίνη

Γευστικά χαρακτηριστικά :Λευκός οίνος από υπερώριμο τρύγο, ένα μηνα μετά την έναρξη του κανονικού τρύγου, όπου ζύμωσε και ωρίμασε με τις οινολάσπες σε πιθάρι για 24 μήνες. Είναι μία ξεχωριστή, ακραία εκδοχή του Σαντορινιού Ασύρτικου με πολύ πλούσιο σώμα, μακρά επίγευση και υψηλό αλκοολικό βαθμό. Το υποθαλάσσιο ηφαίστειο που επίσημα ονομάζεται Κολούμπο, οι Οιάτες το έλεγαν Ακουλούμπο.